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title: "Boletin Panorama Lechero Nª 491"
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author_name: "Panorama Lechero"
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# Boletin Panorama Lechero Nª 491

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[***La lechería mundial crece en 2024 liderada por Asia y África***](/contenido/996/la-lecheria-mundial-crece-en-2024-liderada-por-asia-y-africa)  
Según un informe del OCLA sobre la situación de la lechería mundial en 2024, la producción global alcanzó 983 millones de toneladas, impulsada por Asia y África, mientras el consumo volvió a superar a la oferta por primera vez en tres años.

![pl-lecheria mundial](/download/multimedia.normal.829838952e52cf59.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

[***En el INTA Manfredi se analizó en una Jornada cómo el riego y las tecnologías mejoran la eficiencia del tambo***](/contenido/992/en-el-inta-manfredi-se-analizo-en-una-jornada-como-el-riego-y-las-tecnologias-me)  
En una jornada organizada por INTA Manfredi y la Secretaría de Lechería de la Nación, técnicos y autoridades coincidieron en la necesidad de vincular el riego con la producción lechera, potenciar el uso de efluentes y avanzar hacia un modelo más eficiente y sustentable.

![WhatsApp-Image-2025-11-13-at-9.15.21-AM](/download/multimedia.normal.bd378730d4e1ae18.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

[***MEXICO: Liconsa suspende compra de leche en Aguascalientes y los productores alertan riesgo de quiebra***](/contenido/985/mexico-liconsa-suspende-compra-de-leche-en-aguascalientes-y-los-productores-aler)  
Los productores lecheros del centro de acopio Granjas Fátima denunciaron que Liconsa dejará de comprarles leche a partir del 29 de noviembre por falta de presupuesto. Los ganaderos advierten riesgo de quiebra y sacrificio de vacas

![pl-aguascalientes](/download/multimedia.normal.b5cf0d3b3affebb4.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

[***“Quesos que cuentan historias” presenta una nueva edición en Tandil, con cupos de participación completos***](/contenido/994/quesos-que-cuentan-historias-presenta-una-nueva-edicion-en-tandil-con-cupos-de-p)  
El ciclo “Quesos que cuentan historias” impulsado por el Municipio de Tandil en el marco del Centro de Referencia del Salame y el Queso, tendrá este viernes una nueva edición, con el cupo de participantes ya completos a partir de la convocatoria previa

![pl-quesos](/download/multimedia.miniatura.a05ad9ccc8d59698.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

[***CHILE: La leche chilena se concentra en un 81 % en 14 comunas***](/contenido/995/chile-la-leche-chilena-se-concentra-en-un-81-en-14-comunas)  
La industria láctea chilena alcanzó en 2024 una recepción de 2.241 millones de litros, creciendo un 3% respecto al año anterior, con la zona sur aportando el 86,6% del total y manteniendo altos estándares de calidad e inocuidad.

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