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title: "Boletin Panorama Lechero Nª 493"
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author_name: "Panorama Lechero"
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# Boletin Panorama Lechero Nª 493

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[***La Noche de Nuestros Quesos se celebro tambien en Villa Maria***](/contenido/1021/la-noche-de-nuestros-quesos-se-celebro-tambien-en-villa-maria)  
Pymes lácteas ofrecieron una experiencia técnica, sensorial y gastronómica que permitió destacar las particularidades de cada categoría de quesos elaborados en la provincia

![pl-la noche quesos villa maria2](/download/multimedia.normal.85cf908e26ba5492.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

[***Javier Rodríguez: "Reafirmamos nuestro compromiso con el cooperativismo en la cadena láctea".***](/contenido/1016/javier-rodriguez-reafirmamos-nuestro-compromiso-con-el-cooperativismo-en-la-cade)  
El ministro de Desarrollo Agrario encabezó la 2° Expo CoopeLac 2025 junto al intendente Francisco Echarren, autoridades provinciales y referentes del sector cooperativo. Destacó el rol del cooperativismo en el desarrollo local y recorrió la planta de Castelmar .

![pl-castelli 4](/download/multimedia.normal.a0055a1aec7fc992.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

[***La décima edición de "La noche de nuestros Quesos" se celebro este año en el Cabildo de Cordoba***](/contenido/1020/la-decima-edicion-de-la-noche-de-nuestros-quesos-se-celebro-este-ano-en-el-cabil)  
Córdoba se vistió de gala para celebrar la décima edición de "La Noche de Nuestros Quesos", un evento que elevó los productos lácteos de las pequeñas y medianas empresas de la provincia a la categoría de arte.

![pl-noche de quesos](/download/multimedia.normal.bf60b1bd59f4c25b.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

[***Argentina suma un nuevo Comité Técnico en ciencia y tecnología de procesos lácteos dentro de la FIL***](/contenido/1028/argentina-suma-un-nuevo-comite-tecnico-en-ciencia-y-tecnologia-de-procesos-lacte)  
En el marco del décimo aniversario de La Noche de Nuestros Quesos, evento organizado por la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) junto al Gobierno de Córdoba, se presentó oficialmente el Comité Técnico “Ciencia y Procesos Tecnológicos en Lácteos” del Comité Nacional Argentina de la Federación Internacional de Lechería (FIL).

**![pl-comite fil](/download/multimedia.normal.bba84c2b1df80d8f.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

[***Tecnologías para anticipar problemas y mejorar en eficiencia productiva***](/contenido/1032/tecnologias-para-anticipar-problemas-y-mejorar-en-eficiencia-productiva)  
El consultor Marcos Snyder, de Dairylando, expuso en el Ciclo de charlas de lechería organizadas por EDPagro, Primia Nutrición Animal y AZ Group sobre el rol de la tecnología en la lechería del futuro, y la trascendencia del manejo de una lechería en base a datos.

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