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title: "TODO LACTEA 2026: La mirada de Santa Fe sobre la situacion de SanCor y Lácteos Verónica"
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description: "En el marco de la TodoLáctea 2026, el ministro Gustavo Puccini nos acerco su mirada sobre el futuro de dos industrias lácteas trascendentes para Santa Fe: SanCor y Lácteos Verónica"
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date_published: "2026-05-12T17:04:00-03:00"
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tags:
  - "Gustavo Puccini"
  - "Sancor"
  - "Veronica"
author_name: "Panorama Lechero"
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# TODO LACTEA 2026: La mirada de Santa Fe sobre la situacion de SanCor y Lácteos Verónica

![pl-puccini](/download/multimedia.normal.8ee3d09da622f596.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Gustavo Puccini, quien considero que la situación actual de SanCor se trata de una ***«insolvencia estructural»*** y no de un problema coyuntural de liquidez.

*«Lo de SanCor era una insolvencia estructural que tenía. Es algo que se veía venir.**Ya hay una decisión judicial que es la quiebra, pero con continuidad. Ojalá que aparezca un inversor para que los puestos de trabajo no se pierdan»*, afirmó Puccini y remarcó:*«No están las ayudas quizás mágicas como antes o acuerdos que también la terminaron más perjudicando que beneficiando».*

Respecto a la firma Verónica, la mirada del ministro es distinto y genera mayor inquietud por la falta de respuestas de los propietarios.

*«No encontramos una respuesta, no encontramos certezas y eso nos preocupa un poco. Dicen que están buscando inversores, pero no nos pueden dar información. Lamentablemente no hemos visto resultados desde hace un tiempo considerable»*, subrayó el ministro en TodoLáctea 2026.

Puccini fue tajante al señalar que *«no vamos a hacer ningún salvataje como Gobierno a un privado, no hacemos eso, sino que tratamos de generar un marco al privado con charlas con los bancos, con entidades financieras, con posibles inversores que se puedan acercar a ver qué pasa».*

*«En el primer momento que tuvimos una conversación, estábamos hablando de créditos que superaban los 20.000 millones de pesos. Para nosotros era imposible, también incluso para alguna entidad financiera»,* recordó y sumó: *«Ahora tuvimos una charla hace muy poquito tiempo atrás, con legisladores provinciales y nuestro equipo de Gobierno y del Ministerio Trabajo. Tampoco hemos encontrado certezas»*, aseveró.

Para Puccini, los casos de SanCor y Verónica *«son casos particulares porque no es que el sector o todas las empresas están mal. Santa Fe tiene más de 100 empresas procesadoras y están bien administradas, haciéndoles frente a un contexto difícil»*. **(Panorama Lechero)**

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