---
canonical_url: "https://panoramalechero.com/contenido/996/la-lecheria-mundial-crece-en-2024-liderada-por-asia-y-africa"
title: "La lechería mundial crece en 2024 liderada por Asia y África"
article_type: "Article"
description: "Según un informe del OCLA sobre la situación de la lechería mundial en 2024, la producción global alcanzó 983 millones de toneladas, impulsada por Asia y África, mientras el consumo volvió a superar a la oferta por primera vez en tres años."
main_image: "https://panoramalechero.com/download/multimedia.normal.829838952e52cf59.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2025-11-14T11:35:00-03:00"
date_modified: "2025-11-15T11:47:37-03:00"
author_name: "Panorama Lechero"
author_url: "https://panoramalechero.com/usuario/2/panorama-lechero"
category_name: "Actualidad"
category_url: "https://panoramalechero.com/categoria/15/actualidad"
---

# La lechería mundial crece en 2024 liderada por Asia y África

![pl-lecheria mundial](/download/multimedia.normal.829838952e52cf59.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)  
La lechería global volvió a crecer en 2024 tras la desaceleración de 2022. La producción mundial de leche aumentó un 2,2 % y alcanzó 983 millones de toneladas, impulsada principalmente por Asia y África, mientras que las regiones tradicionales —UE, EE.UU., Oceanía y Sudamérica— crecieron por debajo del promedio. Se proyecta superar el umbral de los 1.000 millones de toneladas en 2025.

La leche de vaca representó el 81 % de la producción total y recuperó dinamismo, con fuertes incrementos en India, Pakistán, Bangladesh y varios países de África Oriental. En contraste, China redujo su producción por caída de demanda y menor confianza del consumidor.

El consumo global creció 2,5 %, superando a la producción por primera vez desde 2021 y provocando reducción de stocks en China, UE y EE.UU. El consumo per cápita llegó a 120,7 kg anuales, aún por debajo del nivel recomendado por FAO-OMS.

El comercio internacional mostró una ligera recuperación (+2,1 %), a pesar de la débil demanda china, problemas logísticos y conflictos geopolíticos. La UE-27 se mantuvo como principal exportador mundial, seguida por Nueva Zelanda y EE.UU.

En materia de precios, la FAO registró un incremento del 4,8 % en 2024, con un fuerte salto en la manteca (+37 %). Los valores al productor subieron en la mayoría de los países, salvo China.

Las perspectivas para 2025 muestran un crecimiento global cercano al 2,5 %, con fuerte recuperación en Sudamérica y Estados Unidos, consolidación de Reino Unido y un avance moderado en Nueva Zelanda. Se espera que la demanda de productos lácteos crezca más que la producción en la próxima década, lo que podría tensionar el equilibrio global. *Informe elaborado por OCLA con datos del World Dairy Situation 2025 de la Federación Internacional de Lechería (IDF/FIL). [**INFORME COMPLETO**](https://ocla.org.ar/noticias/34762728-situacion-de-la-lecheria-mundial-durante-el-ano-2024) .* **(Panorama Lechero)**

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.