La primera edición tendrá lugar entre el 24 y 25 de abril en Villa María.
El ministro de Agricultura y Ganadería, Sergio Busso, encabezó el lanzamiento de lo que será el primer concurso provincial de quesos.
Se trata de una iniciativa del Gobierno cordobés en conjunto con la Municipalidad de Villa María, la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel), la Escuela Superior de Lechería, la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) de esa ciudad.
El certamen tendrá lugar los días 24 y 25 de abril en el Centro Cultural “Leonardo Favio” de la municipalidad villamariense.
“El alcance del concurso está destinado a firmas radicadas en la provincia de Córdoba. Se premiarán nueve categorías y los jurados serán reconocidos profesionales de la cadena láctea”, indicó la cartera productiva.
El ministro Busso destacó que se trata de una idea que se venía trabajando hace meses. “Queríamos generar un espacio de intercambio que permitiera mostrar la calidad de nuestros quesos. Como consumidores no siempre conocemos la calidad de los productos q se elaboran en nuestro territorio. Por eso nos pareció indispensable avanzar con el concurso Provincial, que además será un espacio de reconocimiento para toda la cadena láctea”, afirmó.
La lechería argentina volvió a mostrar señales de fragilidad económica. Luego de casi dos años con márgenes positivos, noviembre marcó un quiebre: los costos alcanzaron —y en muchos casos superaron— al precio de la leche, empujando nuevamente al negocio a terreno de rentabilidad negativa.
La semana pasada los productores lecheros de Tarija también denunciaron que la empresa estatal EBA tiene una deuda de aproximadamente Bs 100.000.
La planta “Lácteos La Familia Retorto” sufrió un incendio en la tarde del sábado (27 de diciembre) que destruyó gran parte de sus instalaciones. No hubo heridos aunque desde la empresa lamentaron las pérdidas materiales. "Queremos destacar especialmente la solidaridad de la comunidad, que se hizo presente de múltiples maneras", señalaron
El lanzamiento de la marca Moc Chau Creamery marca un hito estratégico: heredar un legado de casi 70 años de leche pura de la meseta de Moc Chau y acompañar a la generación moderna de consumidores que priorizan la salud, la transparencia y el valor sostenible.
Desde el gremio se reafirma su compromiso con la comunidad, llevando un mensaje de solidaridad y cercanía a familias de la provincia.