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Aunque los costos en dólares bajaron levemente, medidos en litros de leche aumentaron frente a julio de 2025. En la Cuenca Oeste, las buenas condiciones productivas se enmarcan con la preocupación por el exceso de humedad y la llegada de “El Niño”.

La Secretaría de Ambiente de Entre Ríos dispuso la clausura de la firma ubicada sobre la Ruta Provincial 32 tras detectarse el vuelco de efluentes sin tratamiento a un arroyo y otros incumplimientos ambientales.

Mientras avanzan las gestiones para reactivar la histórica planta de Díaz, en San Jeronimo, el gremio lechero aseguró que las propuestas analizadas hasta el momento no garantizan la estabilidad laboral, el cobro de salarios ni los derechos previsionales de los empleados. El próximo 23 de junio habrá una reunión clave en el Ministerio de Trabajo.

Impulsada por una mayor eficiencia productiva y una sostenida demanda internacional, la cadena láctea argentina atraviesa uno de sus mejores momentos de los últimos años. Durante el primer cuatrimestre de 2026, la producción de leche alcanzó niveles récord y las exportaciones registraron su mejor desempeño desde 2012, con Brasil consolidándose como principal comprador.

La Secretaría de Agricultura derogó las normas que regulaban la inscripción de operadores del sector. Argumentó que el registro carecía de herramientas efectivas de control y sanción, por lo que se había convertido en un instrumento meramente declarativo.

Un informe técnico de la Funpel, firmado por Miguel Taverna, plantea que la vulnerabilidad de la leche y los largos ciclos biológicos del tambo obligan a un nuevo modelo de contratos y articulación con la industria.

Según el Ieral, en el primer trimestre subieron un 16% versus igual lapso del año pasado; los tambos, en tanto, enfrentan un retraso en los precios, caída de la rentabilidad y mayores deudas

En el marco del Día Mundial de la Leche, la compañía pone foco en el valor de la proteína láctea como aliada clave en la reparación y recuperación muscular, la saciedad y la rehidratación.

La edición 2026 de TodoLáctea cerró con una convocatoria récord y volvió a consolidarse como el principal punto de encuentro de la cadena láctea argentina.

La expo TodoLáctea coronó su cierre con la entrega de las copas en sus principales concursos de lácteos. Jurados especializados definieron cuales son los mejores quesos con ojos del país, los mejores dulces de leche de Argentina, la mejor mozzarella nacional y alfajores cordobeses con dulce de leche. También se entregaron los premios del concurso Pizza Master.

El Foro INALE 2026  se realizará el miércoles 3 de junio en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel, Montevideo, Uruguay

El experto internacional Albert De Vries brindó una conferencia sobre el impacto económico de la toma de decisiones para el descarte y los beneficios del Beef on Dairy, en el marco de las Jornadas Lecheras Nacionales de TodoLáctea.

En el marco de la TodoLáctea 2026, el ministro Gustavo Puccini nos acerco su mirada sobre el futuro de dos industrias lácteas trascendentes para Santa Fe: SanCor y Lácteos Verónica

La empresa de producción lactea justificó su pedido de quiebra porque el concurso preventivo dejó de ser una herramienta viable para salir de la crisis.

Según el OCLA, los productos lácteos registraron una suba interanual del 19% en marzo frente a una inflación del 33%, ante la presión de la oferta interna y el deterioro de los salarios que mantienen los valores por debajo de la canasta alimentaria general

El encuentro se realizará mañana jueves 16 y el viernes 17 de abril en el Centro Cultural Universitario y reunirá empresarios, técnicos y referentes del sector lácteo para debatir liderazgo, mercados y transformación productiva.

Bajo el concepto “La lechería tiene dos casas”, ambas exposiciones trabajarán de manera complementaria para fortalecer la visibilidad, el contenido y las oportunidades de negocio para productores, empresas e instituciones vinculadas a la producción lechera y a los sistemas mixtos.

Según consta en la Justicia, canceló una deuda de $23 millones para frenar un pedido de quiebra, en medio de incumplimientos, producción detenida y salarios adeudados

Mientras la producción muestra signos de fortaleza y crecimiento, las tensiones en la industria, los costos en alza y un consumo interno todavía debilitado configuran un escenario que preocupa.

El encuentro planteará puntos clave para el sector en un año en que la cadena se encamina a múltiples desafíos