Nacionales

Alimentos Refrigerados S.A., ex Vicentin y hoy gestionada por Maralac, volvió a ofrecer suspensiones con rebajas de sueldo en sus dos plantas de producción.

En la encuesta SEA CREA un 51% de los empresarios tamberos espera resultados superiores en el próximo ejercicio respecto del anterior, aunque sólo un 19% cree que eso estará sustentado en una recuperación de los precios de la leche. Así lo indica la última encuesta realizada en el pasado mes de marzo por CREA, con 644 empresarios consultados

En el centro de la provincia de Entre Ríos se llevará a cabo la XXI Expo Provincial de la Leche y la XII Expo Jersey Entrerriana, un evento emblemático.

El día viernes 4 cerca de un centenar de participantes asistieron al establecimiento Tambo 1 de la empresa María Teresa Sur a la jornada "Día de guachera", organizada por INTA Trenque Lauquen junto al equipo del establecimiento.

Patricio Altamirano, presidente de la Mesa de Lechería de Tucumán, habló con LV12 sobre la actualidad en el sector lácteo

Terminado el verano, el balance climático para la producción de leche para Córdoba es altamente positivo. Contra todos los pronósticos que auguraban un año difícil por la sequía, las lluvias desterraron esa presunción agorera y conformaron un escenario de muy bueno a excelente para las reservas forrajeras, al menos en las cuencas lecheras de los departamentos San Justo, General San Martín y Río Segundo.

En el sudeste provincial y con Villa María como epicentro, las fábricas abren sus puertas para mostrar la producción y hacer catas.

Un estudio de la Universidad de Oxford ha comparado datos de más de 540.000 mujeres durante 16 años, y sugiere que los resultados están relacionados con el calcio presente en la leche.

En la madrugada de hoy, 7 de abril, falleció Miguel Cerutti, víctima de una prolongada y cruel enfermedad. Era el propietario de Lácteos Cerutti, una pujante pyme láctea cordobesa.

El 31 de marzo tuvo lugar la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Civil Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe, en la cual se han designado las nuevas autoridades de la misma. Roberto Perracino seguirá al frente de la institución.

Desde el 5 y hasta el 11 de mayo del corriente año, se llevará a cabo la XXI edición de la Expo Provincial de la Leche y XII Expo Jersey Entrerriana, cuyas jornadas se compartirán en el predio de la Sociedad Rural de Nogoyá.

Del 24 al 27 de abril de 2025, la ciudad de Suipacha volverá a ser sede de la Expo Suipacha, la exposición rural y agroindustrial más importante de la región. Entre las múltiples actividades previstas, se destaca una nueva edición del Concurso Nacional de Quesos, un certamen que resalta la excelencia y el trabajo de los productores lácteos del país.

Salvador Distefano disertará en el primer remate del año. “La economía que viene” es el tema que desarrollará el economista en el primer remate Holando Argentino en la Rural de Morteros realizado por Genética Ganadera el viernes 14 de febrero a las 20.

Fue de 2,1% en 2023. Pero precios y rentabilidad fueron más bajos. La UE es el mayor exportador; China produce más e importa menos. Otros datos de un informe de Ocla.

Participó el ministro de Desarrollo Agrario Bonaerense, Javier Rodríguez, quien destacó las líneas de financiamiento que tiene la lechería en la provincia de Buenos Aires.

Los investigadores implementaron la clasificación de los animales en relación a la carga de virus que presentan. “Los que están infectados y tienen alta carga viral tienen una mayor cantidad de células y de linfocitos infectados, entonces mayor probabilidad de transmisión”, agrega.

En el marco del segundo Congreso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de leche de la Región Centro, el gobernador anunció que la provincia se suma a los créditos en litros de leche del BICE y bonifica el 100% de la tasa a tambos locales

Con la presentación de más de 300 tipos de queso y la intervención de 70 industrias, se inició el certamen y exposición de gran parte de la cadena láctea entrerriana y de la región Centro.

Luego del conflicto con el gremio Atilra, SanCor subió de 300.000 a 450.000 litros diarios su procesamiento y conversa con interesados nacionales e internacionales para sumar capital

Lo afirmó José iachetta, director de TodoLáctea 2025, exposición que tendrá lugar los días martes 13, miércoles 14 y jueves 15 de mayo de 2025 en el predio del CICAE, en Esperanza, provincia de Santa Fe.

Ya están en Paraná, los quesos, mantecas y dulces de leche que competirán durante los días 14 a 16 de octubre próximo. A este certamen nacional, la organización sumó acciones abiertas al público para el fortalecimiento integral de la cadena láctea.

La misión avanzó en lograr la renovación de los certificados sanitarios para la exportación de productos lácteos entre otros logros

Será en Paraná, Entre Ríos en el marco de una gran fiesta

El dulce de leche, ese manjar argentino por excelencia va más allá de un simple dulce. Es un símbolo de identidad nacional, un tesoro culinario que supo ganarse un lugar en los paladares de quienes lo prueban.