Panorama Lechero
Se trata de los campos “Santa Teresa”, de la firma Duhau, y “Mitikile”, de la familia Llorente-Pereda, ambos considerados referentes en la transformación tecnológica de la actividad tambera en la región.
Tecnología y salto productivo
Durante la recorrida, Serenal estuvo acompañado por el secretario de Producción, Gerardo Vassallo, y el director de Ganadería, Cristian Serra, con quienes analizó el desarrollo de estos establecimientos que incorporaron sistemas automatizados de ordeñe.
“Son dos establecimientos que han marcado la historia productiva de la región y hoy siguen sumando innovación y crecimiento”, señaló el jefe comunal.
En ese sentido, destacó el caso de “Santa Teresa”, que actualmente cuenta con 24 robots de ordeñe operativos y proyecta duplicar esa capacidad. “Se consolida como el tambo robotizado más grande de Argentina, con una proyección que marca un hito para la agroindustria nacional desde Lincoln”, remarcó.
La incorporación de esta tecnología permitió ampliar la escala productiva, mejorar la calidad de la leche y aumentar el rendimiento por animal, posicionando a la cuenca lechera local en un proceso de modernización.
Impacto en el empleo y el arraigo
Más allá de la innovación, desde el Municipio subrayaron el impacto social de estos desarrollos, ya que gran parte del personal que trabaja en los establecimientos pertenece a la comunidad de Arenaza.
“Son familias de productores que traccionan el desarrollo del distrito. La generación de empleo local es clave para sostener el arraigo y dinamizar la economía”, expresó Serenal.
Un modelo en expansión
El intendente consideró que este tipo de iniciativas representan un cambio de paradigma para la lechería. “Es un antes y un después para el sector. El camino es con más inversión, más tecnología y la generación de empleo genuino”, afirmó.
La experiencia de estos tambos robotizados refleja una tendencia creciente en la agroindustria, donde la innovación tecnológica se combina con el desarrollo territorial para potenciar la producción y mejorar la competitividad. (PanoramaLechero)
