Panorama Lechero
En ese marco, la lechería planteó una agenda común orientada a mejorar la competitividad, garantizar previsibilidad y fortalecer la producción en las tres provincias.
La lecheria entrerriana destacó la importancia de que la lechería regional pueda discutir sus problemáticas de manera coordinada, con una mirada de cadena y no como eslabones aislados. Entre los principales temas abordados se remarcaron la necesidad de avanzar hacia el pago por sólidos y por calidad nutricional, la actualización de los mecanismos de formación de precios y el desarrollo de instrumentos financieros adaptados al ciclo productivo de los tambos.
Durante el encuentro, los referentes del sector coincidieron en que el sistema actual de referencia requiere una revisión profunda. Se señaló que el precio al productor debe transparentarse y reflejar de manera más precisa el valor de la grasa y la proteína, para premiar la eficiencia y dar señales claras para invertir y producir mejor.
También se puso el foco en la presión fiscal que enfrenta la actividad, especialmente por el impacto de impuestos nacionales, provinciales y tasas locales, además del efecto de los costos logísticos y energéticos. En ese sentido, se subrayó la necesidad de contar con líneas de crédito específicas, con tasas bonificadas y herramientas de capital de trabajo acordes a la realidad de los tambos.
Otro de los puntos relevantes fue la agenda sanitaria y de trazabilidad, junto con la necesidad de avanzar en mejoras para la competitividad de toda la cadena láctea. Los participantes coincidieron en que el crecimiento del sector depende de políticas públicas estables, acuerdos entre provincias y trabajo conjunto con la industria.
La reunión dejó como saldo la voluntad de seguir trabajando en una agenda regional para la lechería, con el objetivo de consolidar un esquema más transparente, eficiente y sostenible para productores e industrias.
Puntos destacados para la lechería
La reunión confirmó que la lechería de la Región Centro busca ordenar prioridades comunes y transformar el diálogo institucional en medidas concretas que mejoren la rentabilidad y el futuro de los tambos.
La jornada contó con la participación de Miguel Simioni, integrante de la Comisión directiva de la Bolsa de Comercio de Rosario; el ministro de Desarrollo Económico de Entre Ríos, Guillermo Bernaudo; la secretaria de Región Centro e Integración Regional de Santa Fe, Claudia Giaccone; el secretario de Integración Regional y Relaciones Internacionales de Córdoba, Carlos Massei, y el coordinador del Consejo de Entidades Empresarias y de la Producción de Santa Fe, Maximiliano Ferraro. (Panorama Lechero)
