
El Boletin Panorama Lechero se distribuye gratuitamente 2 veces por semana. Suscríbase en https://panoramalechero.com/contacto, colocando en el mensaje la palabra Boletin
Este curso es una nueva versión del anterior llamado Gestión de la Finca Lechera con uso de Excel, al que se le han agregado varios temas, y a otros puntos se les ha dado una visión mucho más “lechera” que en el anterior (plan de cuentas y rubros), y se han quitado como obligatorias las macros que complicaban a algunos usuarios (ahora estas quedan como una entrega optativa), y se han incluido algunos conceptos nuevos referidos a la gestión operativa-financiera y al seguimiento de la evolución de parámetros de calidad y composición de la leche.
En su esencia, continúa siendo la construcción de un módulo de gestión operativa y financiera dirigido específicamente a la actividad lechera con otras características incorporadas y mucho más completo en varios sentidos. Se incluyen dos planes de cuentas o rubros de distinta complejidad para que luego, cada uno decida cuál va a utilizar.
Como en todos nuestros cursos tenemos un “doble propósito”, la posibilidad de armar un módulo de gestión financiera mientras incorporamos herramientas de Excel que servirán para capacitarnos y para mejorar viejas planillas o crear nuevas en función de lo que aprendamos.
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La situación del sector productivo se agrava porque la falta de diésel afecta a toda la cadena productiva, dijo el dirigente Mario Justiniano.
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.
Un descuido, una leyenda y una historia dulce: cómo nació el ícono más querido de la lechería argentina
La cita será del 10 al 11 de octubre de 2025, coincidiendo con el Día Mundial del Dulce de Leche y sera de manera virtual.