Este curso es una nueva versión del anterior llamado Gestión de la Finca Lechera con uso de Excel, al que se le han agregado varios temas, y a otros puntos se les ha dado una visión mucho más “lechera” que en el anterior (plan de cuentas y rubros), y se han quitado como obligatorias las macros que complicaban a algunos usuarios (ahora estas quedan como una entrega optativa), y se han incluido algunos conceptos nuevos referidos a la gestión operativa-financiera y al seguimiento de la evolución de parámetros de calidad y composición de la leche.
En su esencia, continúa siendo la construcción de un módulo de gestión operativa y financiera dirigido específicamente a la actividad lechera con otras características incorporadas y mucho más completo en varios sentidos. Se incluyen dos planes de cuentas o rubros de distinta complejidad para que luego, cada uno decida cuál va a utilizar.
Como en todos nuestros cursos tenemos un “doble propósito”, la posibilidad de armar un módulo de gestión financiera mientras incorporamos herramientas de Excel que servirán para capacitarnos y para mejorar viejas planillas o crear nuevas en función de lo que aprendamos.
La firma santafesina Veronica lleva varios meses de incertidumbre productiva. Además de salarios adeudados, recibe denuncias de productores de leche.
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El período de enero a octubre de 2025 marca un alza significativa tanto en volumen como en valor de los productos lácteos argentinos en los mercados externos.
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) insistió en la importancia de avanzar en el reglamento de la ley de etiquetados de productos lácteos, advirtiendo que eso permite rotulados engañosos que afecta a la transparencia del mercado y genera confusión en los consumidores.
El sector muestra señales de estancamiento y un cambio fuerte en los hábitos de compra.