El evento anual de la lecheria que organiza Todo Agro en Villa Maria
Las 13° Jornadas Lecheras Nacionales tendrás lugar el miércoles 15 de mayo de 2019; en el Hotel Amerian de Villa María. El encuentro contendrá cinco bloques que atenderán lo contextual de la lechería y su panorama futuro. Además, se hablará sobre la salud de las vacas, calidad de leche, nutrición animal y la puesta en valor de los efluentes. También habrá un capítulo especial sobre tecnologías de alto impacto para el tambo.
AUDITORIO PRINCIPAL
Bloque Escenarios
-Mitos y verdades de la lechería argentina. Dónde estamos parados con relación al mundo. Fortalezas y debilidades de la lechería argentina. Hugo Quattrochi, consultor y representante del IFCN en Argentina.
-Cómo Argentina puede convertirse en un jugador lechero global. Qué nos falta. Oportunidades y riesgos de competir en las góndolas del mundo. La experiencia de Apymel. Fernando Ramos, coordinador de plataforma de exportaciones lácteas.
Bloque Salud y Calidad de Leche
Impacto económico del mal manejo de la mastitis. ¿Qué hacer? ¿Cómo hacerlo?
Med. Vet. Martín Pol, experto de Lactodiagnóstico Sur
Bienestar en vacas lecheras. Impacto de la falta de bienestar en la productividad y en la reproducción. El manejo del dolor.
Med. Vet. Mario Sirvén, especialista en Bienestar Animal.
Bloque Nutrición de Precisión
– Estrategias de manejo y nutricionales para maximizar la producción de leche. Importancia de la escala. Cómo armar lotes de vaca lactando. Quién define la carga y la producción individual. Balance de minerales incluyendo el agua de bebidas. Aditivos para maximizar la producción de sólidos en la leche. Alejandro Castillo, especialista en Nutrición Animal.
– Qué calidad hay dentro de los silos de maíz y el heno. Como manejar adecuadamente el suministro. Fernando Clemente, gerente de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros.
Bloque Puesta en Valor de los Efluentes
– Opciones para tambos diversos para poner en valor los residuos. Manejo de efluentes. Claudio Kvolek, director de Estudio Agrassay.
– Cuánto ganamos y cómo utilizamos los desechos bovinos en un sistema lechero-agríciola en el centro de Córdoba. Gustavo Torre, socio propietario de Tambo San Juan.
Bloque Innovaciones Tecnológicas
*Sistemas de ordeñe voluntarios. Presentar todos los sistemas que se ofertan en Argentina
*El sistema SCR. Monitoreo automático de Celos y de la Salud de las vacas.
*Future Cow propone un equipamiento efectivo y confiable para lavar, desinfectar, secar y estimular los pezones de las vacas lecheras antes del ordeño.
*Que están haciendo nuestros investigadores en torno a la cadena lechera. Dr. Jorge Daniel Anunziatta, Centro de Investigaciones y Transferencia de Villa María Conicet-UNVM.
Argentina volvió a ser parte de la Federación Internacional de Lechería (FIL) y de esta manera logra insertarse nuevamente en la entidad más influyente de la lechería mundial.
La Facultad de Ciencias Agropecuarias organiza un congreso clave para la lechería y la producción láctea. Participarán referentes globales del sector.
El eslabón primario de la cadena láctea santafesina juega un importante rol a escala nacional: casi un tercio de las existencias bovinas se encuentran en el territorio provincial y concentran aproximadamente el 35,0% de los tambos activos. Desafíos en materia productiva, de rentabilidad y operatividad.
La Federación Internacional de Lácteos (FID) anunció a los finalistas de la edición 2025 de los Premios IDF a la Innovación Láctea. La premiación se hará el 21 de octubre en la Cumbre Mundial de Lácteos IDF 2025 en Chile. Hay varios proyectos latinoamericanos ternados.
La compañía reafirma su compromiso en su gestión de triple impacto y presenta los resultados de las iniciativas llevadas en 2024 con el fin de contribuir a su estrategia de sustentabilidad.