Panorama Lechero
Según datos del informe Seguimiento de Exportaciones elaborado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), de enero a febrero de 2026, los envíos de leche equivalente totalizaron los 73,8 millones de litros, registrando una baja de 1,4% respecto del mismo periodo de 2025.
Gran parte del empuje exportador lo aportó la Leche Condensada, concentrando el 32,0% dentro del total, con 6.541,2 toneladas, lo que representó un alza de 29,2% % respecto del año 2025.
A su vez, Leche en Polvo Entera (LPE), que aportó el 27,9% dentro del total exportado, —con 3.170,9 toneladas–, no vio variación en sus ventas (0,0%) en relación al año anterior. Este desempeño las posiciona como las categorías más dinámicas del portafolio lácteo nacional en el primer bimestre de 2026.
En el caso de la Leche Condensada, los principales destinos fueron Estados Unidos (74,8%), Costa Rica (9,3%), Ecuador (7,1%), Perú (4,1%), Honduras (1,7%). En tanto que, los destinos más relevantes para la LPE han sido Colombia, con una participación preponderante dentro del total de 54,7%, mientras Cuba pasó al 18,0% y Guatemala alcanzó un 16,2%.
Otros productos como el queso Gouda, con una participación dentro del total de mercado de 13,7%, presentó una caída de 2,3% respecto de 2025, sumando 1.627,4 toneladas, con ventas principalmente a México (92,1%) y Asia: Corea del Sur (4,2%), Japón (2,2%) y reciente Perú con (1,5%).
En el segmento de preparaciones infantiles, las exportaciones también mostraron un dinamismo destacado, creciendo un 95,1% comparado con el año anterior y sumando embarques por 1.173,9 toneladas. Este producto se dirige a un mercado diversificado, siendo Brasil el destino principal (45,8%), seguido por Ecuador (20,2%), Nicaragua (8,8%) y Estados Unidos (6,6%)
El monitoreo del mercado internacional de Fedeleche tiene como objetivo proporcionar a los productores información relevante para comprender mejor la dinámica global del sector lácteo y su impacto económico a nivel nacional. (PanoramaLechero)
