De acuerdo a un informe de la OCLA en base a datos preliminares de la Encuesta Trimestral de Leche del IBGE del cuarto trimestre de 2020, publicados el lunes pasado muestran un estancamiento de la producción.
Internacionales17/02/2021
Panorama LecheroDe acuerdo a un informe de la OCLA en base a datos preliminares de la Encuesta Trimestral de Leche del IBGE (Instituto Brasileño de Geografía y Estadística) del cuarto trimestre de 2020, publicados el lunes (15/02), apuntan a un aumento del 0,6% en el consumo de leche cruda refrigerada, en comparación con el cuarto trimestre de 2019, como se muestra en el primer gráfico, indicando prácticamente un estancamiento de la producción en relación al mismo período del año anterior.
Estacionalmente, los 6.700 millones de litros capturados entre octubre, noviembre y diciembre de 2020 son un 4,1% más altos que en el tercer trimestre de 2020.
Este “estancamiento” de la producción a fines de 2020 no sorprende, ya que, a pesar del alto precio del concentrado (maíz y soja), el indicador RMCR (Ingresos menos costo de alimento) indicó valores muy altos para el productor en el período (como se muestra en el Gráfico 2).
Posiblemente este bajo incremento en la producción fue el resultado de algunos factores en conjunto, como problemas climáticos (falta de lluvias) principalmente en el sur del país (afectando la producción allí de manera más drástica) y en importantes regiones productivas en Minas Gerais y Goiás; y debido también a la menor cantidad de vacas ordeñadas, consecuencia de la desventajosa relación de la leche con respecto a la carne de res observada desde principios de 2020.
Siguiendo esta tendencia, la producción ahora a principios de 2021 debería tener una tasa de crecimiento más lenta, principalmente después de sucesivas caídas de precios en el campo. Por otro lado, recordemos los altos volúmenes de importación que aún están ingresando al mercado brasileño y la demanda, que se encuentra estancada desde el segundo semestre del año y a la espera del nuevo “bono corona” señalado desde marzo por el gobierno federal. La ecuación del mercado este año no es fácil de explicar. (Panorama Lechero)
La Cámara Paraguaya de Supermercados (CAPASU) ha reconocido a Lactolanda con el prestigioso premio Top Seller 2025 en tres categorías Leche, yogurt y dulce de leche, destacando cada producto como líder en ventas dentro del canal supermercadista durante el 2024
Asocebú anunció que en mayor renovarán el acuerdo para seguir desarrollando investigación y distinguir los mejores animales. La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú ) y la Asociación de Criadores de Girolando de Brasil ampliarán el convenio interinstitucional para continuar desarrollando de manera conjunta las evaluaciones genéticas y genómicas de la raza Girolando en Bolivia.
Granja Naturalia, una de las principales productoras uruguayas de quesos premium, está en plena fase de crecimiento internacional con un enfoque estratégico en Paraguay y Argentina, además de afianzar su presencia en Brasil.
En la Expo Rural de Melilla el presidente de la gremial del Holando, Mauro Caorsi, habló sobre lo que pasó con Calcar y cómo se sienten los tamberos
Las regiones de Los Lagos y Los Ríos sobresalieron como las más productivas del sector lechero destacando como las regiones del país que más aportes realizaron, mientras que La Araucanía y Bio-Bio registraron caídas en su producción.
Cuando faltan poco más de 6 meses para la realización en Chile de la Cumbre Mundial de la Leche, la IDF WDS 2025, el programa técnico de este encuentro fue presentado al sector lácteo global, donde se destaca la sustentabilidad del sector lácteo como lema y mensaje de esta actividad.
Expertos en comercio exterior no descartan una posible retaliación del gobierno colombiano frente al nuevo impuesto del 10 % impuesto por el gobierno de Donald Trump. Sin embargo, si eso ocurre, la exportación de lácteos se vería duramente afectada por una segunda tasa.
La Cooperativa Láctea de Carmelo se declaró en quiebra tras arrastrar una crisis interna durante años, dejando a más de 100 trabajadores sin empleo.
El día viernes 4 cerca de un centenar de participantes asistieron al establecimiento Tambo 1 de la empresa María Teresa Sur a la jornada "Día de guachera", organizada por INTA Trenque Lauquen junto al equipo del establecimiento.
En el centro de la provincia de Entre Ríos se llevará a cabo la XXI Expo Provincial de la Leche y la XII Expo Jersey Entrerriana, un evento emblemático.
La compañía láctea continúa con su compromiso de promover hábitos saludables en las comunidades, brindando herramientas para la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud.
En la encuesta SEA CREA un 51% de los empresarios tamberos espera resultados superiores en el próximo ejercicio respecto del anterior, aunque sólo un 19% cree que eso estará sustentado en una recuperación de los precios de la leche. Así lo indica la última encuesta realizada en el pasado mes de marzo por CREA, con 644 empresarios consultados
Alimentos Refrigerados S.A., ex Vicentin y hoy gestionada por Maralac, volvió a ofrecer suspensiones con rebajas de sueldo en sus dos plantas de producción.