Hay un 25% de desabastecimiento por el conflicto en la industria láctea. A productores les preocupa que mientras faltan productos nacionales, ingresan los de otros países.
Internacionales19/05/2022
Panorama Lechero
El conflicto en el sector lácteo provoca un desabastecimiento del 25 por ciento en comercios. Hay malestar entre los productores lecheros.
“Nosotros entendemos que este conflicto nos está perjudicando profundamente, no solo a los productores. También a los distribuidores, comerciantes y a los trabajadores mismos de la cooperativa”, explicó Leandro Galarraga, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche y remarcó: “Realmente no le encontramos una razón de ser. Es un conflicto de trabajadores contra trabajadores”.
Los trabajadores piden un aumento de 40% para 70 trabajadores del área de mantenimiento por cambios en tareas. Los productores aseguran que perciben 5 veces un Salario Mínimo Nacional y que este pedido es injustificado.
“El perjuicio para nosotros es netamente económico. El mercado interno es el que mayor valoriza nuestra leche”, señaló y les preocupa que mientras faltan productos nacionales, ingresan los de otros países.
La última reunión entre Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, empresarios y trabajadores por planteos salariales no llegó a una solución. Los trabajadores entienden que el aumento es necesario. En este momento trabajan a reglamento. (Panorama Lechero)
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
Diversas personalidades del mundo de la lecheria destacaron la relevancia que ha tomado la lecheria chilena y la forma de trabajo publico privada
La firma se realizó en la Cumbre Mundial de la Leche (IDF WDS 2025), máximo evento global del sector que por primera vez se desarrolla en Chile y Sudamérica. La adhesión a la Declaración de París, refuerza la visión institucional de aportar conocimiento y soluciones para los desafíos globales del sector lácteo.
Más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss se exhiben en La Molina en una jornada que impulsa la ganadería lechera nacional
Las exportaciones de productos lácteos experimentaron una caída del 34 % al cierre del noveno mes del año y una disminución del 24 % en volúmenes respecto al mismo periodo del año pasado, según el nuevo reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP