El Gobierno a través de las Secretarías de Agricultura y Ganadería (SAG) y Desarrollo Económico (SDE), ya están analizando la posibilidad de un congelamiento en el precio de los productos lácteos ante la problemática que mantienen ganaderos e industria.
Internacionales21/05/2022
Panorama Lechero
El Gobierno a través de las Secretarías de Agricultura y Ganadería (SAG) y Desarrollo Económico (SDE), ya están analizando la posibilidad de un congelamiento en el precio de los productos lácteos ante la problemática que mantienen ganaderos e industria. La ministra de SAG, Laura Sauzo, dijo que para ellos el consumidor tiene la mayor importancia.
En ese sentido, dijo que “con la Secretaría de Desarrollo Económico estamos analizando cómo congelar precios de lácteos especialmente para 30 días”.Luego seguirán analizando cómo se comporta el mercado, mientras analizan datos que sean más oficiales y que lleguen los sectores lleguen a acuerdos.
“Estamos trabajando en muchas medidas”, aseguró a la vez que reiteró que como Gobierno lo que les corresponde es estar como mediadores, y ya han hecho lo que corresponde sugiriendo un precio de 11 lempiras y que la cadena se ponga de acuerdo partiendo de esa base.
Añadió que comprenden que el sector productor y procesador de leche está pasando por dificultades debido a los altos costos de producción, pero esto es debido a factores internos porque son un sector altamente dependiente de insumos externos que se han encarecido particularmente por la guerra entre Rusia y Ucrania.
Finalmente, dijo que espera que las partes logren un acuerdo porque ambos se necesitan. (Panorama Lechero)
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
Diversas personalidades del mundo de la lecheria destacaron la relevancia que ha tomado la lecheria chilena y la forma de trabajo publico privada
La firma se realizó en la Cumbre Mundial de la Leche (IDF WDS 2025), máximo evento global del sector que por primera vez se desarrolla en Chile y Sudamérica. La adhesión a la Declaración de París, refuerza la visión institucional de aportar conocimiento y soluciones para los desafíos globales del sector lácteo.
Más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss se exhiben en La Molina en una jornada que impulsa la ganadería lechera nacional
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El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
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