Muestras de leche recolectadas de ganado enfermo en Kansas y Texas dieron positivo a la gripe aviar. Texas y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos informaron el lunes de un caso de influenza aviar en una persona que tuvo contacto con vacas lecheras que se presume estaban infectadas con el virus.
Internacionales03/04/2024
Panorama Lechero
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informo el 25 de marzo que muestras de leche recolectadas de ganado enfermo en Kansas y Texas dieron positivo a la gripe aviar
Gripe aviar en ganado
Fue el segundo caso de la cepa H5N1 de influenza aviar, comúnmente conocida como gripe aviar, identificada en una persona en los Estados Unidos, luego de un caso de 2022 en Colorado, y se produce mientras el virus se está propagando a nuevos mamíferos, incluido el ganado lechero.
Según Reuters, los CDC dijeron que la infección no cambia la evaluación del riesgo para el público general estadounidense de la gripe aviar H5N1, que consideran bajo. El único síntoma del paciente de Texas fue inflamación de los ojos, según el departamento de salud del estado.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó el 25 de marzo que muestras de leche recolectadas de ganado enfermo en Kansas y Texas dieron positivo a la gripe aviar, lo que demuestra el amplio alcance del virus que se ha encontrado en bandadas de aves y mamíferos de todo el mundo.
El USDA dijo la semana pasada que el suministro de leche del país es seguro ya que la leche de vacas enfermas está siendo desviada o destruida para que no ingrese al suministro de alimentos. La pasteurización es necesaria para la leche que ingresa al comercio interestatal, un proceso que mata bacterias y virus como la gripe, dijo el USDA.
El lunes, el USDA dijo que no veía la necesidad de sacrificar rebaños lecheros ya que las vacas infectadas estaban siendo aisladas y supuestamente se estaban recuperando.
El Departamento de Agricultura de Nebraska dijo que estaba monitoreando la situación, luego de que se detectara el virus en ganado lechero en Nuevo México, Michigan e Idaho, así como en los principales estados ganaderos de Texas y Kansas. Nebraska requerirá que todas las hembras reproductoras de ganado lechero obtengan un permiso especial antes de ingresar para proteger el rebaño del estado, dijo el departamento.
Este año, también se encontró H5N1 en una cabra en Minnesota en una granja donde las aves de corral dieron positivo.
La gripe aviar ha llegado a nuevos rincones del mundo en los últimos años, transmitida por aves silvestres. Desde 2022, se han sacrificado 82 millones de pollos, pavos y otras aves en Estados Unidos. El virus es mortal para las aves de corral, pero ha sido menos grave en los mamíferos.
Mientras tanto, los futuros de ganado vivo y de engorde de la Bolsa Mercantil de Chicago cayeron el lunes por temor a que la gripe aviar en el ganado pueda resultar en una menor demanda de carne y productos lácteos. (Panorama Lechero)
La Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (Cicla) anunció el lanzamiento de la Primera Encuesta Lechera Nacional del Paraguay, en el marco del Proyecto de Fomento de la Calidad, la Innovación y la Producción Sostenible en la Cadena de Valor Láctea (Focainlac), una iniciativa de cooperación triangular entre Costa Rica, Paraguay y Alemania.
El legislador también se refirió al conflicto con Conaprole y llamó al diálogo para abordar la problemática
La situación del sector productivo se agrava porque la falta de diésel afecta a toda la cadena productiva, dijo el dirigente Mario Justiniano.
El presidente de Uruguay Yamandú Orsi recibió a representantes de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea, quienes informaron acerca del cierre de algunas plantas, casos de presunta represión sindical y la necesidad de implementar políticas específicas para el sector. Las partes continuarán negociando sobre estos temas en un ámbito de diálogo en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.
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La vicecanciller Valeria Csukasi volvió de una gira por Japón, Nueva Zelanda, Malasia e Indonesia que busca dar impulso a las exportaciones.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República realizaron el taller “El ciclo de alta fertilidad en la vaca lechera”, una instancia de intercambio técnico con la participación del Dr. Milo Wiltbank, profesor de Reproductive Physiology & Management, Animal and Dairy Sciences de la Universidad de Wisconsin (EE. UU.), reconocido a nivel internacional por sus investigaciones en fisiología reproductiva bovina.
El martes 7 de octubre, en la sede de INALE, se realizó el taller de validación de la línea de base del Proyecto Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) enfocado en los eslabones de industria y distribución de la cadena láctea.
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
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Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.