Panorama Lechero
Con el objetivo de generar un espacio de reunión, análisis, debate y comunicación entre los eslabones de la cadena de valor de la leche, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) anuncia que la 10° versión del Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2024 tendrá lugar el miércoles 26 y jueves 27 de junio de 2024.
Desde Fedeleche señalaron que el evento se realizará en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta de Osorno, que volverá a recibir al principal encuentro del sector lácteo de Chile tras dos años. La décima versión del evento contempla la participación de expertos y profesionales destacados, además de representantes de la producción nacional como de países referentes a nivel mundial, ejecutivos de las compañías procesadoras y la exportación de lácteos, personeros gremiales, proveedores, juntos con personalidades del mundo académico y autoridades.
Bajo el lema «por un sector lácteo más sostenible”, este encuentro bianual de referencia para el mundo lechero, considera la presentación de charlas y organización de paneles de debate en diferentes temas relevantes para el sector: Economía sectorial, sostenibilidad, innovación y avances tecnológicos, oportunidades de mercado, retos y aportes de la industria a la sociedad.
El presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, aseguró que es un “honor” y “un gran desafío” que Osorno vuelva a recibir a Chilelácteo. “En estos tiempos de incertidumbre, es importante realzar lo importante que es la producción de leche, la elaboración, innovación y comercialización de productos lácteos, además de destacar la contribución que hacen nuestros productores al desarrollo rural, a la conservación del medio ambiente y a la generación de empleo y bienestar para la sociedad con productos lácteos seguros, nutritivos y sostenibles”.
El personero del gremio explicó que con este congreso se apunta al crecimiento de la cadena láctea a través del intercambio de experiencias y conocimientos. “Hay enfrentar juntos como cadena los diversos retos que tenemos aún como país. Dar conocer las bondades y aumentar el consumo de leche, porque es de un altísimo aporte nutricional, y poder ofrecer las señales a los productores de leche para seguir avanzando, lo que siempre se ha hecho en Chilelácteo”, concluyó Winkler. (Panorama Lechero)
