En colaboración con SINDILAT/RS, clase en la Academia de Jóvenes Productores de Leche de Cotribá resalta la importancia del bienestar animal para mejorar la producción láctea
Internacionales16/10/2024
Panorama Lechero
Los 20 estudiantes vinculados a la Academia de Jóvenes Productores de Leche de la Cooperativa Agrícola Mista General Osório Ltda (Cotribá) asistieron, este miércoles (09/11), a la clase en colaboración con el Sindicato de la Industria Láctea de Rio Grande do Sul (SINDILAT/RS) , certificado por el sello Carbon Free. “Esta alianza nos permite desarrollar los más modernos temas de bienestar animal, que demuestran un aumento en la producción de leche, generando más productividad y rentabilidad para las propiedades”, destacó Felipe Nicolodi, Supervisor de Negocios Minoristas de Cotribá.
“Cuanto mayor es el bienestar, más produce la vaca y más rentable es”, reforzó Angelo Lacerda Serrano, veterinario de RAR Alimentos. Habló en línea con los estudiantes en el primer módulo realizado por la mañana. “Los productos que tienen un sello de sostenibilidad, bienestar animal, reducción de carbono, tienen mucho más atractivo para el consumidor. Es un tema que no tiene retorno. Necesitamos mirar esto en nuestras industrias y granjas”, recomendó. En el formato presencial en la sede de la cooperativa en Ibirubá (RS), João Vitor Secco, productor de leche de Cabanha DS en Vila Lângaro (RS), quien recientemente obtuvo el 1er lugar como Propiedad de Referencia Láctea en sistemas de semiconfinamiento o confinamiento, destacó las ventajas que se obtienen con la adopción de la tecnología de ordeño robótico. “Inicialmente instalamos el robot para reducir la mano de obra, hoy vemos que hemos ido mucho más allá. Con ello hemos mejorado la gestión, mayor foco en otros sectores, datos instantáneos para utilizarlos y tomar mejores decisiones, mayor eficiencia productiva y también bienestar animal”, concluyó.
Geomar Corassa, ingeniero agrónomo de la Cooperativa Central Gaúcha Ltda (CCGL), detalló cómo funciona la herramienta digital Smartcoop. En la plataforma, el productor registra en línea información diaria sobre su propiedad rural, consulta el pronóstico del tiempo, recibe alertas sobre sus actividades, monitorea la producción entregada, evalúa los indicadores de desempeño de su negocio y tiene acceso a varias funciones más. “Cuando no nos sentimos bien, acudimos al médico. Lo mismo debemos hacer con nuestra propiedad. El análisis de suelos es exactamente de lo que se trata la agricultura”, dijo Corassa Darlan Palharini, secretario ejecutivo de Sindilat/RS, reforzando que la asociación con Cotribá es esencial para difundir las mejores prácticas en la producción láctea. “Queremos agradecer la colaboración y felicitar la iniciativa de la cooperativa de formar jóvenes, buscando más allá del conocimiento de los conceptos más modernos de productividad, consolidar a estos productores en el campo, asegurando la sucesión en la producción láctea”. (Panorama Lechero)
La Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (Cicla) anunció el lanzamiento de la Primera Encuesta Lechera Nacional del Paraguay, en el marco del Proyecto de Fomento de la Calidad, la Innovación y la Producción Sostenible en la Cadena de Valor Láctea (Focainlac), una iniciativa de cooperación triangular entre Costa Rica, Paraguay y Alemania.
El legislador también se refirió al conflicto con Conaprole y llamó al diálogo para abordar la problemática
La situación del sector productivo se agrava porque la falta de diésel afecta a toda la cadena productiva, dijo el dirigente Mario Justiniano.
El presidente de Uruguay Yamandú Orsi recibió a representantes de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea, quienes informaron acerca del cierre de algunas plantas, casos de presunta represión sindical y la necesidad de implementar políticas específicas para el sector. Las partes continuarán negociando sobre estos temas en un ámbito de diálogo en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
La vicecanciller Valeria Csukasi volvió de una gira por Japón, Nueva Zelanda, Malasia e Indonesia que busca dar impulso a las exportaciones.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República realizaron el taller “El ciclo de alta fertilidad en la vaca lechera”, una instancia de intercambio técnico con la participación del Dr. Milo Wiltbank, profesor de Reproductive Physiology & Management, Animal and Dairy Sciences de la Universidad de Wisconsin (EE. UU.), reconocido a nivel internacional por sus investigaciones en fisiología reproductiva bovina.
El martes 7 de octubre, en la sede de INALE, se realizó el taller de validación de la línea de base del Proyecto Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) enfocado en los eslabones de industria y distribución de la cadena láctea.
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
Con seiscientos socios, la gremial floridense es una de las referentes del sector a nivel país. La gestión de Lugea estará marcada por prestar mucha atención a lo que tienen que decir los demás productores y por un trabajo en equipo.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.