La vicecanciller Valeria Csukasi volvió de una gira por Japón, Nueva Zelanda, Malasia e Indonesia que busca dar impulso a las exportaciones.
Internacionales09/10/2025
Panorama Lechero
El gobierno uruguayo intensifica sus negociaciones con países de Asia y Oceanía para posicionar productos lácteos en mercados de alto potencial, con especial atención al Sudeste Asiático, y de esta manera diversificar las exportaciones y reducir la dependencia de los mercados tradicionales.
La vicecanciller Valeria Csukasi, que acaba de regresar de una gira por Japón, Nueva Zelanda, Malasia e Indonesia, anunció que a fin de mes emprenderá una misión comercial a China y Filipinas para avanzar en habilitaciones sanitarias y negociaciones bilaterales. En este sentido, señaló que desde el gobierno buscan sellar compromisos concretos para elevar la oferta de productos uruguayos.
Desde el Ministerio de Relaciones Exteriores aseguran que la apertura hacia Asia y Oceanía responde, en gran medida, al creciente consumo de carnes y lácteos en esos mercados, y al interés por productos diferenciados con atributos como trazabilidad, sostenibilidad y bajo impacto ambiental.
Asia y "un mercado inmenso"
La meta de las autoridades en Indonesia fue que identifiquen al país "como un socio potencialmente clave en un mercado inmenso”. Para lograrlo, la secretaria de Estado mantuvo reuniones oficiales destinadas a la habilitación de productos cárnicos y lácteos, y mencionó el interés del dicho país en desplegar un plan nutricional dirigido a niños y madres embarazadas, que consiste en ofrecerles un vaso de leche en escuelas y hospitales.
En cuanto a Nueva Zelanda, la misión incluyó otros asuntos, además de los comerciales, como innovación, riego, agricultura “verde”, cambio climático y los “créditos de carbono”, es decir, el financiamiento de proyectos para la reducción de emisiones de este componente. En ese sentido, adelantó que hay interés en avanzar en cooperación sobre riego en campos uruguayos, en el marco de la nueva ley de promoción de esta actividad. Csukasi también recorrió Vietnam, Singapur y Australia.
La apuesta uruguaya no solo busca volumen, sino captación de nichos que valoren la calidad nacional. Para los actores del sector exportador, la iniciativa refuerza la necesidad de agilizar trámites, modernizar procesos internos y fortalecer capacidades logísticas para responder de forma competitiva. (Panorama Lechero)
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
Diversas personalidades del mundo de la lecheria destacaron la relevancia que ha tomado la lecheria chilena y la forma de trabajo publico privada
La firma se realizó en la Cumbre Mundial de la Leche (IDF WDS 2025), máximo evento global del sector que por primera vez se desarrolla en Chile y Sudamérica. La adhesión a la Declaración de París, refuerza la visión institucional de aportar conocimiento y soluciones para los desafíos globales del sector lácteo.
Más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss se exhiben en La Molina en una jornada que impulsa la ganadería lechera nacional
Las exportaciones de productos lácteos experimentaron una caída del 34 % al cierre del noveno mes del año y una disminución del 24 % en volúmenes respecto al mismo periodo del año pasado, según el nuevo reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a las vacas. Crece la implementación del programa Beef on Dairy, para cruzar con razas carniceras.