Debido a las paralizaciones, el sector lechero reporta más de 4 millones de litros desperdiciados en el norte de Pichincha, Imbabura y Carchi.
Internacionales16/10/2025
Panorama Lechero
El sector lechero atraviesa su peor momento en el norte del país tras 25 días de paralizaciones. Según Gabriel Espinosa, presidente de la AGSO, en norte de Pichincha, Imbabura y parte de Carchi los productores “están prácticamente secuestrados en los medios de producción”: no pueden sacar leche ni abastecerse de fertilizantes, alimento y medicina veterinaria. Solo en esa franja se han perdido 200.000 litros diarios —más de 4 millones en lo que va del paro—, con denuncias de extorsiones a tanqueros (cobros y exigencias de entregar “la mitad” del producto) y desvíos forzados por vías alternas como la ruta hacia Esmeraldas para luego subir a Carchi, describió.
La AGSO confirmó en un boletín que los bloqueos interrumpieron la movilidad, obligando a desechar miles de litros en Cayambe y alrededores por la imposibilidad de llegar a centros de acopio y plantas; el gremio pidió garantizar tránsito y abastecimiento y mantener comunicación con autoridades para documentar pérdidas.
Medios nacionales han reportado escenas de leche usada como abono en fincas de Imbabura y Cayambe, con miles de pequeños productores afectados y pérdidas millonarias para la cadena. Espinosa advirtió que Carchi, Imbabura y Pichincha son las provincias más golpeadas y que el perjuicio “va más allá de la leche”, afectando insumos y empleo rural.
Por qué el impacto es tan alto
Ecuador produce alrededor de 5,3–5,7 millones de litros de leche al día; la Sierra aporta 78% del total y Pichincha–Carchi están entre los polos productivos. En un año reciente, 51–52% de la leche fue a industria formal y el resto se comercializa de manera informal, lo que agrava las pérdidas cuando se corta la logística.
La perecibilidad del producto implica que cada hora de bloqueo eleva el riesgo de descarte; en un país con desnutrición crónica infantil todavía elevada (alrededor de 20% en menores de 2 años, según la ENDI 2023), desperdiciar leche “es doblemente grave”, remarcan organismos y gremios. (Panorama Lechero)
La empresa peruana reportó un alza del 7.9 % en ganancias interanuales, apoyada en mayores volúmenes y un mix de productos más favorable
La cumbre incluyó 90 conferencias técnicas y abordó desafíos clave como el cambio climático, el bienestar animal, la transformación tecnológica y la eficiencia productiva.
Los productores bolivianos de leche consideran que este 2025 será “uno de los peores años” para el sector, debido a los problemas de escasez de diésel y de dólares, el encarecimiento de los insumos y el crecimiento de la informalidad.
Las gremiales lecheras del país reclamaron al gobierno que se respeten los acuerdos firmados entre Conaprole y el sindicato de trabajadores de la cooperativa, AOEC, en octubre pasado, luego del conflicto generado por el cierre de la Planta 14 en Rivera.
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
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