El Establecimiento Santa Maria de Luberriaga en el partido de Los Toldos, provincia de Buenos Aires, esta a unos 8 kms. de la ruta provincial 65 y si bien el acceso del camino es transitable, recorrer las casi 300 has, del campo no es tan facil. Es cirtica la situacion para contar con forrajes y pasturas en el 2026
16/10/2025
Panorama Lechero
Todo es agua a excepción solo un 20 porciento del lugar que es tierra firme, siempre y cuando la primavera no siga lloviendo. Incluso el desborde del Canal San Emilio Sur que pasa por medio del campo, les corto el único camino que les queda transitable.
Por ello en la empresa durante la reciente fiesta del queso de Los Toldos tomaron como familia la decisión de no participar. No están dada las condiciones, al menos para nosotros, aunque siempre apoyamos esta fiesta, comento a El Regional Digital, Luis Luberriaga, uno de los integrantes de esta empresa familiar, y quien se responsabiliza de la siembra del campo.
Luis Luberriaga, de Santa Maria
Con criticas a su municipio y al gobierno provincial por la falta de obras, tanto en lo Luberriaga como en campos vecinos no se ira rápidamente y la recuperación del suelo no es fácil. Por lo que la siembra de cultivos tempranos como maíz, ya prácticamente esta perdida.
En Santa María todo lo que se siembra es para generar el alimento de las mas de 400 vacas en ordeñe, y cuya leche la procesan produciendo en promedio unos 1.000 kilos de quesos diarios.
Ante esta situación «no estamos pudiendo sembrar las hectáreas de maíz que necesitamos para picar, y hacer el forraje. Eso nos va a llevar a que tengamos un año muy complicado en el próximo», resume Luis Luberriaga, viendo como estira el excel para tener forrajes y granos. Confía en que el agua va a bajar y de tregua de sembrar algo. (Panorama Lechero)
La firma santafesina Veronica lleva varios meses de incertidumbre productiva. Además de salarios adeudados, recibe denuncias de productores de leche.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, informo a través de la Dirección Nacional de Lechería, que entre enero y octubre de este año las exportaciones de productos lácteos alcanzaron una suba del orden del 19% en valor y 14% en litros equivalentes.
El sabado pasado se desarrollo la Copa Holstein Sudamericana en su quinta edición, gracias a una nueva organización de la Sociedad de Criadores de Holando del Uruguay, en su 80° aniversario.
Mientras recorría los tambos y los campos ganaderos, Nick Hayman notó algo que se repetía: los animales caminaban demasiado para llegar al agua; ese hallazgo lo llevó a crear una empresa que busca acercar este recurso a cada parcela para mejorar la eficiencia
El sector muestra señales de estancamiento y un cambio fuerte en los hábitos de compra.