Lo mejor de la genética del Holando Argentino existente en el país y las provincias de Córdoba y Santa Fe, algo más de 1200 tamberos cordobeses, santafesinos, santiagueños, entrerrianos y bonaerenses reunió la Feria Lechera de las Américas organizado por Sociedad Rural de Morteros, logrando además valores récord en las subastas.
El encuentro en Agricultura fue encabezado por el nuevo secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación Matías Lestani, quien supo tener un tambo en la zona de Abasto que no prospero.
¿Por qué los tamberos aman a las JAGUAR? Alberto Sánchez, productor y ex presidente de SanCor, relata cómo el cooperativismo lechero creó un círculo virtuoso con las picadoras más vendidas de Argentina y el mundo.
A lo largo de la jornada alrededor de 50 mil personas recorrieron el predio. En esta edición se evaluaron 50 dulces de leche con la participación de 20 jurados en 4 mesas evaluadoras.
Las explotaciones lecheras percibieron su mayor nivel de deuda, durante setiembre, por un total de 219 millones de dólares.
La industria de leche está atravesando un momento que no solo está desafiando a los productores, comerciantes y consumidores, sino también a la economía del agro y a las entidades gubernamentales.
En los primeros 17 días de noviembre la remisión a Conaprole cayó 1,5% interanual, con un promedio diario de 4,7 millones de litros.