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Boletin Panorama Lechero Nª 493
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Boletin Panorama Lechero21/11/2025
Panorama Lechero
La Noche de Nuestros Quesos se celebro tambien en Villa Maria
Pymes lácteas ofrecieron una experiencia técnica, sensorial y gastronómica que permitió destacar las particularidades de cada categoría de quesos elaborados en la provincia
Javier Rodríguez: "Reafirmamos nuestro compromiso con el cooperativismo en la cadena láctea".
El ministro de Desarrollo Agrario encabezó la 2° Expo CoopeLac 2025 junto al intendente Francisco Echarren, autoridades provinciales y referentes del sector cooperativo. Destacó el rol del cooperativismo en el desarrollo local y recorrió la planta de Castelmar .
La décima edición de "La noche de nuestros Quesos" se celebro este año en el Cabildo de Cordoba
Córdoba se vistió de gala para celebrar la décima edición de "La Noche de Nuestros Quesos", un evento que elevó los productos lácteos de las pequeñas y medianas empresas de la provincia a la categoría de arte.
Argentina suma un nuevo Comité Técnico en ciencia y tecnología de procesos lácteos dentro de la FIL
En el marco del décimo aniversario de La Noche de Nuestros Quesos, evento organizado por la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) junto al Gobierno de Córdoba, se presentó oficialmente el Comité Técnico “Ciencia y Procesos Tecnológicos en Lácteos” del Comité Nacional Argentina de la Federación Internacional de Lechería (FIL).
Tecnologías para anticipar problemas y mejorar en eficiencia productiva
El consultor Marcos Snyder, de Dairylando, expuso en el Ciclo de charlas de lechería organizadas por EDPagro, Primia Nutrición Animal y AZ Group sobre el rol de la tecnología en la lechería del futuro, y la trascendencia del manejo de una lechería en base a datos.
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