
MEXICO: ¿Está en crisis el sector lácteo ? Innovación y autenticidad frente a importaciones y nuevos competidores
México produce 13.9 millones de litros de leche, pero importa el 27% del queso que consume
PIL Bolivia consolidó la primera edición de su foro PIL Agro Conecta 2025 en el Salón Chiquitano de Fexpocruz, donde más de 400 productores, especialistas e instituciones participaron en una jornada destinada a fortalecer la cadena productiva de la leche bajo el enfoque “Crecemos juntos alimentando a Bolivia”.
Internacionales03/12/2025
Panorama Lechero
El gerente de Operaciones de PIL Bolivia, René Arias, destacó que el foro se convirtió en un espacio para escuchar al productor, compartir conocimientos y proyectar un crecimiento conjunto dentro del sector lechero nacional.
La agenda reunió a expertos nacionales e internacionales que abordaron temáticas clave como manejo de pasturas, bienestar animal, genética, salud bovina, reproducción, eficiencia operativa y transformación de unidades productivas. Entre los especialistas invitados estuvieron Valter Galán, Alexandre Pedroso, Carla Gasparotto, José Luiz Moraes, Leonardo Dantas y Paulo Farano, además de Natalia Eguez, quien expuso experiencias de sostenibilidad en lecherías familiares.
En un conversatorio sobre avances y desafíos productivos, los expertos del grupo Gloria, Nicolás Cronenbold y Gustavo Bianchi, compartieron estrategias internacionales orientadas a mejorar la productividad y competitividad del sector.
El evento también incluyó espacios demostrativos, paneles de experiencias y actividades de integración entre productores de distintas regiones. Durante la jornada se presentaron los avances del programa PIL AGRO 2024–2025, además de nuevas herramientas, asistencia técnica, tecnologías y alianzas que buscan consolidar la eficiencia y sostenibilidad del sistema lácteo.
PIL AGRO, la unidad especializada creada por PIL Bolivia, reafirmó su compromiso de construir una relación cercana y de acompañamiento permanente con el productor, fortalecida por la infraestructura de más de 400 puntos de acopio, tres plantas industriales y una compra anual que supera los 270 millones de litros de leche.
PIL Agro Conecta se proyecta desde esta primera edición como un encuentro anual que profundizará nuevas temáticas para seguir impulsando la innovación y el desarrollo del sector lechero boliviano. (Panorama Lechero)

México produce 13.9 millones de litros de leche, pero importa el 27% del queso que consume

La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) insistió en la importancia de avanzar en el reglamento de la ley de etiquetados de productos lácteos, advirtiendo que eso permite rotulados engañosos que afecta a la transparencia del mercado y genera confusión en los consumidores.

España reafirma su liderazgo en el mundo del queso en los World Cheese Awards 2025, con múltiples reconocimientos de oro, plata y bronce para productos de Castilla-La Mancha y Asturias.

Nacida del esfuerzo de pequeños productores que se unieron para enfrentar la inestabilidad del mercado, esta empresa del departamento de Meta se convirtió en el motor lácteo de su región. Hoy impulsa a 151 pequeños ganaderos con mejores ingresos, sostenibilidad y acceso a servicios productivos.

Una misión sanitaria de Indonesia se encuentra realizando una auditoría para la habilitación de productos lácteos de Uruguay.

Crece la posibilidad de que los fondos provenientes del impuesto de 2,5% a las exportaciones de leche y productos lácteos que actualmente son destinados al LATU puedan transferirse INALE para cubrir sus gastos de funcionamiento.

Productores e instituciones compartieron avances del proyecto FPTA 385, centrado en mejorar gestión, eficiencia y crecimiento de los tambos en Uruguay.

En el marco de la World Dairy Summit 2025, Chilemilk – la marca sectorial presentó al país como un proveedor confiable de alimentos de alta calidad, con procesos productivos que destacan por su trazabilidad, innovación, sostenibilidad y altos estándares internacionales.

La firma santafesina Veronica lleva varios meses de incertidumbre productiva. Además de salarios adeudados, recibe denuncias de productores de leche.

Con 122 cabezas Holando de primer nivel, el remate organizado por la Cooperativa Lehmann junto al Grupo Chiavassa mostró valores por encima de los de mercado y reafirmó un vínculo construido en confianza, calidad y trabajo conjunto.

El sabado pasado se desarrollo la Copa Holstein Sudamericana en su quinta edición, gracias a una nueva organización de la Sociedad de Criadores de Holando del Uruguay, en su 80° aniversario.

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