Haga bien sus cuentas, porque para este año Grupo Lala no descarta ajustar el precio de sus productos en el país, tal como lo hizo en 2020.
Internacionales10/03/2021
Panorama Lechero“Dos redirecciones que tomamos en México en 2020 fue, una, la estabilización de las operaciones y un par de incrementos en precios, probablemente hagamos lo mismo en 2021, todo depende de los costos operativos y la inflación que se presente, para mantener los márgenes de nuestras operaciones”, anticipó en conferencia con analistas Alberto Arellano, director de administración y finanzas de la empresa.
El año pasado, el queso americano de su marca Nutri tuvo un alza de 9.7 por ciento, y la crema Lala un incremento de 3.5 por ciento, por mencionar algunos productos.
Datos del Inegi revelan que durante 2020 la inflación de la leche fue de 8.8 por ciento anual, cremas 8.3 por ciento, yogurt 7.6 por ciento y quesos por arriba del 7 por ciento.
“No es solamente que vamos a transferir los costos de inflación a los consumidores, particularmente en un año que todos sabemos de los problemas económicos del país, nos enfocaremos una vez más en incrementar nuestras eficiencias operativas como empresa”, agregó Arquímedes Celis, director general de Grupo Lala.
Para 2021, la empresa contempla que su Capex represente cerca de 3 por ciento de sus ingresos, una ligera alza respecto al 2.5 por ciento de 2020, cuya inversión fue de cerca de 2 mil 59 millones de pesos.
Fuente en alimentos
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
Diversas personalidades del mundo de la lecheria destacaron la relevancia que ha tomado la lecheria chilena y la forma de trabajo publico privada
La firma se realizó en la Cumbre Mundial de la Leche (IDF WDS 2025), máximo evento global del sector que por primera vez se desarrolla en Chile y Sudamérica. La adhesión a la Declaración de París, refuerza la visión institucional de aportar conocimiento y soluciones para los desafíos globales del sector lácteo.
Más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss se exhiben en La Molina en una jornada que impulsa la ganadería lechera nacional
Las exportaciones de productos lácteos experimentaron una caída del 34 % al cierre del noveno mes del año y una disminución del 24 % en volúmenes respecto al mismo periodo del año pasado, según el nuevo reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a las vacas. Crece la implementación del programa Beef on Dairy, para cruzar con razas carniceras.