En la sede del Consorcio Lechero, se oficializó el ingreso de Aproleche Osorno, como nuevo socio de la Corporación que reúne a todos los eslabones de la cadena láctea chilena.
Internacionales26/04/2022
Panorama Lechero
Octavio Oltra, gerente del Consorcio Lechero; Christopher Spoerer, vicepresidente Aproleche Osorno; Anita Jans, gerente Aproleche Osorno; y, Sergio Niklitschek, presidente Consorcio Lechero.
Con esta incorporación, el gremio de productores lecheros Aproleche Osorno, se suma a los gremios de productores Aproval de Valdivia y Sago AG, que ya integraban el Consorcio Lechero, junto a socios de la industria procesadora, universidades, centros de investigación y empresas de servicios.
“El ingreso al Consorcio Lechero de un gremio de productores lecheros tan importante como Aproleche Osorno, constituye un hito muy relevante para la Corporación, porque fortalecerá todo el trabajo en sustentabilidad que estamos realizando con los productores lecheros y, además, es un mensaje fuerte y claro, de que todos los integrantes del sector lácteo debemos trabajar unidos e integrados para seguir desarrollando esta hermosa actividad y superar en forma exitosa los grandes desafíos que seguramente nos deparará este siglo 21”, resumió el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek.
De igual forma, Christopher Spoerer, vicepresidente de Aproleche Osorno, sostuvo que “para nosotros como Asociación Gremial es gratificante ser parte de la corporación. En los tiempos que estamos viviendo, creemos necesario mantenernos unidos y empujar el carro hacia el mismo lado. El Consorcio trabaja con la cadena láctea y nosotros somos un eslabón muy importante en la misma y, por lo tanto, aportaremos con la mirada de los productores, especialmente en las temáticas de sostenibilidad y otras que está desarrollando el Consorcio”. (Panorama Lechero)
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La cumbre incluyó 90 conferencias técnicas y abordó desafíos clave como el cambio climático, el bienestar animal, la transformación tecnológica y la eficiencia productiva.
Los productores bolivianos de leche consideran que este 2025 será “uno de los peores años” para el sector, debido a los problemas de escasez de diésel y de dólares, el encarecimiento de los insumos y el crecimiento de la informalidad.
Las gremiales lecheras del país reclamaron al gobierno que se respeten los acuerdos firmados entre Conaprole y el sindicato de trabajadores de la cooperativa, AOEC, en octubre pasado, luego del conflicto generado por el cierre de la Planta 14 en Rivera.
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
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