La leche, además de ser una de las bebidas más consumidas por las personas durante toda su vida, también es una de las más versátiles. Profeco declara que la leche auténtica debe contener al menos 30 gramos de proteína
Internacionales10/05/2023
Panorama Lechero
No solo se utiliza para consumirla en bebidas, sino que también es uno de los ingredientes base de muchas recetas de cocina, por lo que forma parte de la canasta básica de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (Sader).
Por este motivo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó una evaluación a las marcas más vendidas en el mercado para dar a conocer cuáles son aquellas que contienen más proteína, así como las irregularidades que algunas presentan.
Cantidad de carbohidratos, grasas, contenido energético y veracidad en cuanto al contenido neto que declaran en su etiqueta, en relación con el que venden en realidad fueron algunas de las pruebas a las que se enfrentaron las 20 marcas evaluadas por la Profeco.
17 de estas marcas ofrecen variedades en la bebida (descremada, deslactosada, light, etcétera). (Fernanda Noriega)-( Panorama Lechero)
La Cámara Paraguaya de Supermercados (CAPASU) ha reconocido a Lactolanda con el prestigioso premio Top Seller 2025 en tres categorías Leche, yogurt y dulce de leche, destacando cada producto como líder en ventas dentro del canal supermercadista durante el 2024
Asocebú anunció que en mayor renovarán el acuerdo para seguir desarrollando investigación y distinguir los mejores animales. La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú ) y la Asociación de Criadores de Girolando de Brasil ampliarán el convenio interinstitucional para continuar desarrollando de manera conjunta las evaluaciones genéticas y genómicas de la raza Girolando en Bolivia.
Granja Naturalia, una de las principales productoras uruguayas de quesos premium, está en plena fase de crecimiento internacional con un enfoque estratégico en Paraguay y Argentina, además de afianzar su presencia en Brasil.
En la Expo Rural de Melilla el presidente de la gremial del Holando, Mauro Caorsi, habló sobre lo que pasó con Calcar y cómo se sienten los tamberos
Las regiones de Los Lagos y Los Ríos sobresalieron como las más productivas del sector lechero destacando como las regiones del país que más aportes realizaron, mientras que La Araucanía y Bio-Bio registraron caídas en su producción.
Cuando faltan poco más de 6 meses para la realización en Chile de la Cumbre Mundial de la Leche, la IDF WDS 2025, el programa técnico de este encuentro fue presentado al sector lácteo global, donde se destaca la sustentabilidad del sector lácteo como lema y mensaje de esta actividad.
Expertos en comercio exterior no descartan una posible retaliación del gobierno colombiano frente al nuevo impuesto del 10 % impuesto por el gobierno de Donald Trump. Sin embargo, si eso ocurre, la exportación de lácteos se vería duramente afectada por una segunda tasa.
La Cooperativa Láctea de Carmelo se declaró en quiebra tras arrastrar una crisis interna durante años, dejando a más de 100 trabajadores sin empleo.
El día viernes 4 cerca de un centenar de participantes asistieron al establecimiento Tambo 1 de la empresa María Teresa Sur a la jornada "Día de guachera", organizada por INTA Trenque Lauquen junto al equipo del establecimiento.
En el centro de la provincia de Entre Ríos se llevará a cabo la XXI Expo Provincial de la Leche y la XII Expo Jersey Entrerriana, un evento emblemático.
La compañía láctea continúa con su compromiso de promover hábitos saludables en las comunidades, brindando herramientas para la prevención de enfermedades y el cuidado de la salud.
En la encuesta SEA CREA un 51% de los empresarios tamberos espera resultados superiores en el próximo ejercicio respecto del anterior, aunque sólo un 19% cree que eso estará sustentado en una recuperación de los precios de la leche. Así lo indica la última encuesta realizada en el pasado mes de marzo por CREA, con 644 empresarios consultados
Alimentos Refrigerados S.A., ex Vicentin y hoy gestionada por Maralac, volvió a ofrecer suspensiones con rebajas de sueldo en sus dos plantas de producción.