Según la asociación, tendrá el desafío de liderar la estrategia para impulsar la sostenibilidad y productividad del sector lácteo
Internacionales27/11/2023
Panorama Lechero
La Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche, Asoleche, gremio que agrupa y representa a las diferentes empresas procesadoras de leche y sus derivados, ha designado a Ana María Gómez como nueva presidenta ejecutiva de la entidad.
Además de ser abogada, cuenta con más de 25 años de experiencia liderando temas de asuntos corporativos, sostenibilidad y manejo de crisis, especialmente en empresas de consumo masivo, comunicaciones y del sector minero energético.
«Me siento muy agradecida con el voto de confianza depositado en mí por Asoleche y asumo con mucho entusiasmo el liderazgo de un gremio tan representativo de la industria láctea en Colombia”, manifestó Gómez.
Según la asociación, tendrá el desafío de liderar la estrategia para impulsar la sostenibilidad y productividad del sector lácteo en Colombia. Además, deberá trabajar en alianza con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, entidades adscritas, gremios y sectores, con el fin de fomentar la modernización del campo en miras de propiciar por un desarrollo sostenible e incluyente.
“Nuestro compromiso en la asociación está enfocado en continuar generando valor y mejora para todos los actores de la cadena láctea y así contribuir al desarrollo social, económico y ambiental del país”, concluyó.
Cabe recordar que, anteriormente, Andrea González, lideraba la presidencia de la asociación. (Panorama Lechero)
La cumbre incluyó 90 conferencias técnicas y abordó desafíos clave como el cambio climático, el bienestar animal, la transformación tecnológica y la eficiencia productiva.
Los productores bolivianos de leche consideran que este 2025 será “uno de los peores años” para el sector, debido a los problemas de escasez de diésel y de dólares, el encarecimiento de los insumos y el crecimiento de la informalidad.
Las gremiales lecheras del país reclamaron al gobierno que se respeten los acuerdos firmados entre Conaprole y el sindicato de trabajadores de la cooperativa, AOEC, en octubre pasado, luego del conflicto generado por el cierre de la Planta 14 en Rivera.
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
Diversas personalidades del mundo de la lecheria destacaron la relevancia que ha tomado la lecheria chilena y la forma de trabajo publico privada
El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a las vacas. Crece la implementación del programa Beef on Dairy, para cruzar con razas carniceras.