
MEXICO: ¿Está en crisis el sector lácteo ? Innovación y autenticidad frente a importaciones y nuevos competidores
México produce 13.9 millones de litros de leche, pero importa el 27% del queso que consume
Los Amish han votado en el condado de Lancaster (Pensilvania), uno de los más importantes de este estado clave.
Internacionales12/11/2024
Panorama Lechero
Los Amish han votado en masa en estas elecciones presidenciales de EEUU en el condado de Lancaster (Pensilvania) a Donald Trump, candidato republicano. ¿Por qué han votado en estas elecciones cuando generalmente suelen mantenerse al margen?
A continuación te contamos cómo un problema con la leche de los Amish ha hecho que hayan votado de forma mayoritaria a Donald Trump y le hayan dado este estado indeciso, Pensilvania, clave para ganar las elecciones presidenciales.
Trump ha arrasado en las urnas a la vicepresidenta Kamala Harris. Los Amish se registraron para votar a Trump después de una redada del FBI en enero de este año en la granja de leche cruda de Amos Miller en Bird in Hand (Pensilvania).
Esta redada se ha convertido en el centro del debate sobre los límites de la regulación gubernamental y los derechos individuales. Los Amish se han cansado de las regulaciones y restricciones de los políticos demócratas.
La Oficina del fiscal general de Pensilvania, dirigida por la demócrata Michelle Henry, presentó una demanda contra Miller para detener su venta de leche cruda y otros productos no regulados. Alegó violaciones de las leyes de seguridad alimentaria y preocupación por los riesgos para la salud pública. El Departamento de Agricultura de Pensilvania irrumpió en la granja de Amos Miller el 4 de enero tras recibir denuncias de que varios niños habían tenido enfermedades relacionadas con productos lácteos crudos comprados allí.
Esta intervención se produjo después de dos casos del patógeno transmitido por los alimentos STEC – Shiga toxina que produce E. Coli en diciembre en menores de edad, según el Departamento de Agricultura. Se analizó carne picada y ponche de huevo crudo de la granja Miller después de que un menor de edad de Nueva York consumiera estos productos. En Michigan, hubo otra denuncia de un menor que también dio positivo por STEC tras tomar leche cruda, productos lácteos, huevos, queso y carne de la granja de Miller.
Miller alegó que sus ventas se limitaban a una asociación privada, lo que le eximía de ciertas normas. Su caso atrajo la atención de figuras y grupos conservadores, que consideraron que el Estado se había extralimitado en sus funciones y lo apoyaron. Se organizó una concentración frente al tribunal y se recaudaron más de 200.000 dólares para la defensa legal de Miller.
En marzo de 2024, el juez Thomas Sponaugle del Tribunal de Causas Comunes del condado de Lancaster emitió una orden que permitía a Miller producir leche cruda para su familia inmediata, pero prohibía la venta de estos productos al público hasta que obtuviera el permiso estatal de leche cruda requerido. El juez hizo hincapié en que el litigio se centraba en los requisitos para obtener la licencia estatal y no en la legalidad de la leche cruda en sí. El equipo jurídico de Miller argumentó que la normativa de Pensilvania no debía restringir su capacidad de vender productos de leche cruda a clientes de fuera del estado. En octubre de 2024, el Departamento de Agricultura de Pensilvania solicitó la revisión del tribunal de apelación para aclarar si las leyes estatales podían impedir a Miller la venta de leche cruda en otros estados.
Entonces, la comunidad Amish consideró la medida un exceso de interferencia por parte del Gobierno del Estado de Pensilvania. Por ello, los Amish decidieron votar al republicano Donald Trump, cuyo partido está a favor de una menor intervención gubernamental. La comunidad Amish se unió a Miller, que adujo sus creencias religiosas como razón para no seguir las directrices de la Administración de Alimentación y Medicamentos.
La granja de Amos Miller se convirtió en un punto de encuentro para los partidarios de Donald Trump, que defienden los derechos de los granjeros Amish. El hijo mayor del republicano, Donald Trump Jr., avivó el debate con un mensaje en redes sociales: «¿Imagina lo que podrían conseguir las fuerzas del orden si persiguieran, no sé, digamos, a los miembros de las redes de pedofilia de élite en lugar de a los granjeros que venden a sus vecinos?».
Los Amish suelen evitar votar. En cambio, a veces pueden tener ciertas motivaciones hacerlo. Ocurrió en la década de 1950. Entonces, les preocupaban las políticas de la escuela pública. En particular, la asistencia obligatoria a la escuela secundaria les impulsó a muchos a votar.
En Pensilvania, hay 90.000 Amish. En esta ocasión, los republicanos vieron una oportunidad en el caso de la leche de Amos Miller. Por ello, empezaron a cortejar el voto Amish. Delegaciones especiales de la campaña de Trump aparecieron en ferias y granjas Amish para hacer campaña en favor de Trump. (Panorama Lechero)

México produce 13.9 millones de litros de leche, pero importa el 27% del queso que consume

La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) insistió en la importancia de avanzar en el reglamento de la ley de etiquetados de productos lácteos, advirtiendo que eso permite rotulados engañosos que afecta a la transparencia del mercado y genera confusión en los consumidores.

PIL Bolivia consolidó la primera edición de su foro PIL Agro Conecta 2025 en el Salón Chiquitano de Fexpocruz, donde más de 400 productores, especialistas e instituciones participaron en una jornada destinada a fortalecer la cadena productiva de la leche bajo el enfoque “Crecemos juntos alimentando a Bolivia”.

España reafirma su liderazgo en el mundo del queso en los World Cheese Awards 2025, con múltiples reconocimientos de oro, plata y bronce para productos de Castilla-La Mancha y Asturias.

Nacida del esfuerzo de pequeños productores que se unieron para enfrentar la inestabilidad del mercado, esta empresa del departamento de Meta se convirtió en el motor lácteo de su región. Hoy impulsa a 151 pequeños ganaderos con mejores ingresos, sostenibilidad y acceso a servicios productivos.

Una misión sanitaria de Indonesia se encuentra realizando una auditoría para la habilitación de productos lácteos de Uruguay.

Crece la posibilidad de que los fondos provenientes del impuesto de 2,5% a las exportaciones de leche y productos lácteos que actualmente son destinados al LATU puedan transferirse INALE para cubrir sus gastos de funcionamiento.

Productores e instituciones compartieron avances del proyecto FPTA 385, centrado en mejorar gestión, eficiencia y crecimiento de los tambos en Uruguay.

El Boletín Panorama Lechero se distribuye gratuitamente 2 veces por semana. Suscríbase en https://panoramalechero.com/contacto, colocando en el mensaje la palabra Boletín

La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) insistió en la importancia de avanzar en el reglamento de la ley de etiquetados de productos lácteos, advirtiendo que eso permite rotulados engañosos que afecta a la transparencia del mercado y genera confusión en los consumidores.

El sector muestra señales de estancamiento y un cambio fuerte en los hábitos de compra.

México produce 13.9 millones de litros de leche, pero importa el 27% del queso que consume

Tetra Pak lanza la primera barrera de papel del mundo para envases de jugo junto a Garcia Carrion y avanza en el desarrollo de nuevos materiales de envasado