Las regiones de Los Lagos y Los Ríos sobresalieron como las más productivas del sector lechero destacando como las regiones del país que más aportes realizaron, mientras que La Araucanía y Bio-Bio registraron caídas en su producción.
Internacionales08/04/2025
Panorama Lechero
Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) recopilados por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), la producción nacional de leche cruda en Chile experimentó un incremento del 3,2% en enero de 2025, alcanzando un total de 214,4 millones de litros, Este crecimiento interanual representa un aumento de 6,7 millones de litros en comparación con el mismo mes del año anterior.
Las regiones de Los Lagos y Los Ríos fueron las más productivas, juntas aportando el 84,4% del total recepcionado por la industria láctea. En Los Lagos, la producción subió un 2,9%, alcanzando 104,4 millones de litros, consolidándose como la principal zona lechera del país. Por su parte, Los Ríos reportó un crecimiento del 4,3%, con un total de 76,4 millones de litros, representando el 35,7% de la producción nacional.
En contraste, la región de La Araucanía registró una caída del 0,4%, lo que se traduce en una disminución de 24 mil litros, totalizando 6,56 millones. Esta región contribuye con el 3,1% de la producción nacional de leche.
En la zona centro-sur, la situación fue mixta. La producción en Bio-Bio cayó un 4,3%, lo que equivale a 10,22 millones de litros, mientras que en Ñuble hubo un aumento del 8,2%, alcanzando 2,18 millones de litros. Bio-Bio representa el 4,8% de la producción total, mientras que Ñuble aporta un 1,0%.
En la zona central, la producción mostró también resultados diversos. Valparaíso reportó un crecimiento del 6,8% con 8,01 millones de litros, mientras que la Región Metropolitana aumentó un 5,8%, totalizando 5,21 millones. O’Higgins y El Maule, en cambio, registraron alzas más modestas, de 4,2% y 5,2% respectivamente, contribuyendo 1,23 millones y 119 mil litros a la producción nacional. (Panorama Lechero)
La Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (Cicla) anunció el lanzamiento de la Primera Encuesta Lechera Nacional del Paraguay, en el marco del Proyecto de Fomento de la Calidad, la Innovación y la Producción Sostenible en la Cadena de Valor Láctea (Focainlac), una iniciativa de cooperación triangular entre Costa Rica, Paraguay y Alemania.
El legislador también se refirió al conflicto con Conaprole y llamó al diálogo para abordar la problemática
La situación del sector productivo se agrava porque la falta de diésel afecta a toda la cadena productiva, dijo el dirigente Mario Justiniano.
El presidente de Uruguay Yamandú Orsi recibió a representantes de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea, quienes informaron acerca del cierre de algunas plantas, casos de presunta represión sindical y la necesidad de implementar políticas específicas para el sector. Las partes continuarán negociando sobre estos temas en un ámbito de diálogo en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
La vicecanciller Valeria Csukasi volvió de una gira por Japón, Nueva Zelanda, Malasia e Indonesia que busca dar impulso a las exportaciones.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República realizaron el taller “El ciclo de alta fertilidad en la vaca lechera”, una instancia de intercambio técnico con la participación del Dr. Milo Wiltbank, profesor de Reproductive Physiology & Management, Animal and Dairy Sciences de la Universidad de Wisconsin (EE. UU.), reconocido a nivel internacional por sus investigaciones en fisiología reproductiva bovina.
El martes 7 de octubre, en la sede de INALE, se realizó el taller de validación de la línea de base del Proyecto Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) enfocado en los eslabones de industria y distribución de la cadena láctea.
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
La situación del sector productivo se agrava porque la falta de diésel afecta a toda la cadena productiva, dijo el dirigente Mario Justiniano.
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.