Se realizará en el Prado, en el predio de la Asociación Rural del Uruguay, los días 15, 16 y 17 de mayo de 2025.
Internacionales04/04/2025
Panorama Lechero
En las instalaciones de la Asociación Rural del Uruguay en el Prado se realizará Mercoláctea en el mes de mayo, los días 15, 16 y 17.
Desde la organización se informó que esta vez, “nuevamente, la exposición tendrá una fuerte apuesta a las capacitaciones, conferencias, giras, rondas de negocios y muestra comercial y ganadera”.
Definieron a Mercoláctea como “una cita destacada y clave en la agenda de productores, industrias, de la institucionalidad pública y privada del sector, de proveedores de insumos, profesionales, trabajadores y de la sociedad vinculada al complejo lácteo”.
Su busca “fomentar el desarrollo de las personas, familias y empresas que forman parte del sector, generando el ámbito adecuado para la capacitación, el intercambio y los negocios”.
“Mercoláctea se enmarca en un sector donde la búsqueda de la eficiencia biológica, ambiental y empresarial son objetivos permanentes. Por eso, las personas que forman parte de la actividad se especializan cada vez más y logran superarse día a día”.
En el marco de Mercoláctea se realizará el Congreso Holstein de las Américas y el Foro Panamericano de Jersey.
El evento fue declarado de interés nacional y ministerial por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. También de interés departamental por la Intendencia de Montevideo. Por más información visitar la web Mercolactea. (PanoramaLechero)
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
La institución mostró sus estudios pioneros en gases de efecto invernadero y temas ambientales, su lechería robotizada y planta piloto de lácteos con identidad territorial y valor agregado, demostrando su liderazgo en trabajos científicos para una producción sostenible.
Diversas personalidades del mundo de la lecheria destacaron la relevancia que ha tomado la lecheria chilena y la forma de trabajo publico privada
La firma se realizó en la Cumbre Mundial de la Leche (IDF WDS 2025), máximo evento global del sector que por primera vez se desarrolla en Chile y Sudamérica. La adhesión a la Declaración de París, refuerza la visión institucional de aportar conocimiento y soluciones para los desafíos globales del sector lácteo.
Más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss se exhiben en La Molina en una jornada que impulsa la ganadería lechera nacional
Las exportaciones de productos lácteos experimentaron una caída del 34 % al cierre del noveno mes del año y una disminución del 24 % en volúmenes respecto al mismo periodo del año pasado, según el nuevo reporte del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)
El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP