Panorama Lechero
Durante la 118ª Expo Rural Rafaela, Sebastián Alconada, Director Nacional de Lechería de Argentina, resaltó la importancia de crear espacios de diálogo, tecnología y apoyo para que el productor lechero tenga las herramientas necesarias, más que imponer medidas.
Uno de los focos centrales de la muestra es el Patio Lechero, promovido por la Dirección Nacional de Lechería en colaboración con empresas proveedoras de genética, tecnología y servicios. Allí productores y técnicos debaten los desafíos presentes del sector: financiamiento, exportación, valor agregado, innovación y rentabilidad.
Alconada sostuvo que su rol no es decirle al productor qué hacer, sino “generar condiciones para que haga lo que tenga que hacer”. Con esta filosofía, se apuesta por un modelo más colaborativo, adaptado a las realidades regionales, donde la política estatal acompañe sin imponer.
En el balance del sector, Alconada destacó que la lechería atraviesa un momento más favorable: precios internacionales competitivos, producción estacional al alza, y posibilidad real de mejorar las exportaciones. (Panorama Lechero)
