Según un informe del OCLA sobre la situación de la lechería mundial en 2024, la producción global alcanzó 983 millones de toneladas, impulsada por Asia y África, mientras el consumo volvió a superar a la oferta por primera vez en tres años.
Alconada en Rafaela: “Queremos condiciones para que el productor decida, no imponerle roles”
En la Expo Rafaela 2025, el Director Nacional de Lechería abogo por el diálogo, la innovación y políticas públicas que permitan al productor lechero actuar con autonomía y aprovechar mercados externos favorables.
Actualidad22/09/2025
Panorama Lechero
Durante la 118ª Expo Rural Rafaela, Sebastián Alconada, Director Nacional de Lechería de Argentina, resaltó la importancia de crear espacios de diálogo, tecnología y apoyo para que el productor lechero tenga las herramientas necesarias, más que imponer medidas.
Uno de los focos centrales de la muestra es el Patio Lechero, promovido por la Dirección Nacional de Lechería en colaboración con empresas proveedoras de genética, tecnología y servicios. Allí productores y técnicos debaten los desafíos presentes del sector: financiamiento, exportación, valor agregado, innovación y rentabilidad.
Alconada sostuvo que su rol no es decirle al productor qué hacer, sino “generar condiciones para que haga lo que tenga que hacer”. Con esta filosofía, se apuesta por un modelo más colaborativo, adaptado a las realidades regionales, donde la política estatal acompañe sin imponer.
En el balance del sector, Alconada destacó que la lechería atraviesa un momento más favorable: precios internacionales competitivos, producción estacional al alza, y posibilidad real de mejorar las exportaciones. (Panorama Lechero)
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