Panorama Lechero
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha anunciado la formación de la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha. Este foro, promovido por la Dirección General de Ordenación Agropecuaria, tiene como fin principal incrementar la competitividad y robustecer un sector clave como es la ganadería de leche en la región.
Castilla-La Mancha ocupa una posición destacada en la producción de leche a nivel nacional, siendo el segundo mayor productor de leche de oveja y de cabra, y el séptimo en leche de vaca, según datos proporcionados por la Junta en una nota de prensa.
En la reunión inaugural, Lydia Benítez, directora general de Ordenación Agropecuaria, enfatizó la importancia del sector lácteo como pilar esencial del ámbito agroalimentario en Castilla-La Mancha, contribuyendo significativamente a la economía, así como al desarrollo y mantenimiento del entorno rural.
Benítez subrayó “la relevancia de contar con un espacio técnico estable de diálogo y colaboración que permita analizar de forma conjunta la situación del sector, intercambiar experiencias y definir líneas de trabajo orientadas a su fortalecimiento, sostenibilidad y modernización”.
La directora general también señaló que la Mesa busca ser un “instrumento útil y participativo, que nos permita avanzar de manera coordinada en la búsqueda de soluciones y en la definición de las actuaciones necesarias para afrontar los retos presentes y futuros del sector”.
Al evento de lanzamiento asistieron representantes de asociaciones de ganaderías de leche de la región, incluyendo sectores bovino, ovino y caprino, además de entidades como el laboratorio interprofesional lácteo (Lilcam), el Centro Regional de Selección y Reproducción (Cersyra), organizaciones profesionales agrarias, Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, el Colegio de Veterinarios de la región y técnicos de la Administración regional. (Panorama Lechero)
