Los premios ofrecen una plataforma única para mostrar prácticas, productos y tecnologías pioneras que mejoran la eficiencia y sostenibilidad en toda la cadena de valor láctea.
Actualidad22/10/2025
Panorama Lechero
La Federación Internacional de Lechería (FIL-IDF) se enorgullece en presentar a los ganadores de la edición 2025 de los FIL-IDF Premios a la Innovación Láctea. Tras una rigurosa evaluación por parte de un distinguido panel de expertos globales, los finalistas fueron seleccionados por sus sobresalientes contribuciones a la innovación en el sector lácteo. Los ganadores se dieron a conocer en el marco de la Cumbre Mundial de la Leche FIL-IDF 2025 que se realiza en Santiago de Chile.
En su cuarto año, los Premios a la Innovación Láctea FIL-IDF continúan destacando el dinamismo global y el compromiso con el progreso del sector. Orgullosamente patrocinados por Tetra Pak, los premios ofrecen una plataforma única para mostrar prácticas, productos y tecnologías pioneras que mejoran la eficiencia y sostenibilidad en toda la cadena de valor láctea, contribuyendo significativamente al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU.
“La innovación es una fuerza clave para construir un sector lácteo más sostenible. En Tetra Pak, estamos orgullosos de auspiciar los IDF Dairy Innovation Awards 2025, una instancia que celebra a quienes se atreven a pensar distinto, a colaborar y a crear soluciones que protegen a las personas, los alimentos y el planeta. A través del trabajo conjunto y la tecnología, podemos acelerar el progreso y construir un sistema alimentario más resiliente, eficiente y sostenible para el futuro del sector lácteo”, señaló Alejandro Chan, director general de Tetra Pak Cono Sur.
“La diversidad y calidad de las postulaciones de este año reflejan el compromiso inquebrantable del sector lácteo con la innovación y la sostenibilidad. Como presidente del jurado, me enorgullece ver cómo estas iniciativas pioneras, desde la agricultura regenerativa hasta el desarrollo comunitario inclusivo, están forjando un futuro más resiliente y responsable para la lechería,” añadió Laurent Damiens, presidente del Jurado, Premios a la Innovación Láctea FIL-IDF.
La edición 2025 recibió más de 130 postulaciones de 23 países, reflejando el creciente impulso y entusiasmo por la innovación en la comunidad láctea global. La diversidad y calidad de las propuestas han preparado el escenario para el emocionante anuncio de los ganadores de este año.
“La innovación no solo impulsa el progreso; es esencial para el futuro sostenible de la lechería. Los Premios a la Innovación Láctea FIL-IDF celebran la creatividad y dedicación de quienes trabajan para alimentar al mundo con productos lácteos seguros, nutritivos y producidos de manera sostenible,” concluyo Laurence Rycken, directora general de la FIL-IDF
Ganadores por Categoría
PRÁCTICAS SOSTENIBLES EN LA PRODUCCIÓN
1a. Innovación en Sostenibilidad Ambiental en la Producción
- CONAPROLE – Programa Tambo Sustentable (Uruguay)
Programa integral que equipa a los productores con herramientas para adaptarse al cambio climático, mejorando la resiliencia económica, ambiental y social. Destaca por su enfoque sistémico, medible y cooperativo.
1b. Innovación en Cuidado Animal en la Producción
- Bharat Sanjeevani (India)
Modelo veterinario tecnológico que transforma el cuidado rural con atención rápida y asequible, apoyado en IA y sistemas móviles, beneficiando a más de 150 millones de animales en 10 estados indios.
1c. Innovación en Sostenibilidad Socioeconómica en la Producción
- NITARA (India)
Plataforma digital y móvil que facilita la gestión integral de la producción láctea para pequeños productores, con herramientas intuitivas y acceso multilingüe offline.
INNOVACIÓN EN PROCESAMIENTO SOSTENIBLE
- Soprole – Proyecto de Reducción de Residuos (Chile)
Sistema mecánico de extrusión que separa contenido orgánico de envases, reduciendo residuos en vertederos en un 55% y mejorando la eficiencia y sostenibilidad.
INNOVACIÓN EN NUEVOS PRODUCTOS
3a. Innovación en Productos Lácteos para la Nutrición Humana
- Xinhuo – Bone Energy Formula Milk Powder (China)
Fórmula láctea que apoya la salud ósea, articular y muscular con una mezcla sinérgica de proteínas, calcio, vitaminas y extractos botánicos.
3b. Innovación en Equipos de Seguridad Alimentaria
- foodproof® – Salmonella plus Cronobacter Detection LyoKit (Alemania)
Ensayo PCR multiplex rápido que detecta ambos patógenos en menos de 24 horas, optimizando la seguridad y eficiencia en laboratorios.
3c. Innovación en Empaque y Transparencia para Productos Lácteos
- Yili Ambrosial – Empaque “Por un Océano Más Azul” (China)
Etiqueta sin residuo de tinta y botella PET reciclable que mejora la protección del producto y la información al consumidor, promoviendo la economía circular.
PERSONAS Y PLANETA EN EL SECTOR LÁCTEO
4a. Innovación en Inclusión y Empoderamiento de la Mujer
- Nestlé Moça – Força da Moça® do Campo (Suiza)
Iniciativa que apoya a mujeres productoras con capacitación, mentoría y programas de emprendimiento, promoviendo la igualdad y el liderazgo femenino.
4b. Innovación en Acción Climática
- Environmental Defense Fund – Dairy Methane Action Alliance (EE. UU.)
Alianza global para acelerar la reducción de emisiones de metano en el sector lácteo, respaldada por empresas líderes y promoviendo transparencia e innovación.
4c. Innovación en Marketing y Comunicación para la Sostenibilidad Láctea
- FrieslandCampina – Encuesta SEANUTS II (Países Bajos)
Iniciativa científica que recopiló datos de 14,000 niños en el sudeste asiático, guiando campañas educativas y políticas para combatir la malnutrición y fortalecer el impacto social del sector.
Sobre la FIL-IDF (Federación Internacional de Leche – International Dairy Federation)
Nutrir al mundo promoviendo el conocimiento lácteo.
La FIL-IDF es la principal fuente de experiencia científica y técnica para todos los actores de la cadena láctea. Desde 1903, la FIL-IDF ha proporcionado un mecanismo para que el sector lácteo alcance consensos globales sobre cómo alimentar al mundo con productos lácteos seguros y sostenibles. Reconocida autoridad internacional en el desarrollo de normas científicas para el sector, la FIL-IDF desempeña un papel clave en asegurar que existan políticas, normas, prácticas y regulaciones adecuadas para garantizar la seguridad y sostenibilidad de los productos lácteos en todo el mundo.
La Cumbre Mundial de la Lechería de la FIL-IDF es su evento anual principal, reuniendo a profesionales del sector lácteo de todo el mundo para compartir conocimientos e ideas que impulsan el futuro del sector. (Panorama Lechero)
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Este lunes comenzo la Cumbre Mundial de la Leche que organiza la Federación Internacional de Lechería (FIL), el organismo global que desde 1903 viene trabajando por el sector que alimenta al mundo.
Chile fue seleccionado como sede de la Cumbre Mundial de Lácteos 2025, el evento más importante del sector a nivel global, que por primera vez en sus 120 años de historia se realizará en Latinoamérica. Panorama Lechero estara cubriendo con su equipo periodistico la primera cumbre mundial que se realiza en Latinoamerica
Un descuido, una leyenda y una historia dulce: cómo nació el ícono más querido de la lechería argentina
Más de 600 empleados de la cooperativa láctea, nucleados en ATILRA, reclaman el pago de salarios adeudados y se movilizaron frente al juzgado para expresar su oposición a la propuesta presentada por la empresa en el marco del concurso.
La ciudad de Tandil ya está viviendo una nueva edición de la Campaña Quesos Rosas 2025, una acción comunitaria que busca generar conciencia sobre la importancia de la prevención y la detección temprana del cáncer de mama.
La cita será del 10 al 11 de octubre de 2025, coincidiendo con el Día Mundial del Dulce de Leche y sera de manera virtual.
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Más de 200 ejemplares de las razas Holstein y Brown Swiss se exhiben en La Molina en una jornada que impulsa la ganadería lechera nacional
En el marco de la Cumbre Mundial de la Federación Internacional de Lechería, la representación nacional conformada por el Comité Nacional Argentina sostuvo este martes una reunión formal con el Presidente del organismo.
Como parte de las actividades de la IDF 2025, Fedeleche organizó la “Farmers Dinner”, una cena de homenaje a los productores lecheros que participaron del encuentro global, congregando a más de 15 delegaciones internacionales y productores locales en la bella estancia Santa Rosa de Apoquindo. Panorama Lechero participo de dicho homenaje .