Panorama Lechero
Santiago, Chile- / Unos trece productores lecheros chilenos líderes, viajaron a Córdoba, Argentina, invitados por Alltech para participar en el 1° Congreso Internacional de Lechería (CONIL).
Este evento reunió a los principales actores del sector lácteo global para debatir sobre el presente y el futuro de la industria. La cita fue en el Pabellón Argentina de Ciudad Universitaria y contó con una agenda enfocada en eficiencia, sostenibilidad e innovación.
Organizado por la Academia de Lechería, el congreso brindó herramientas concretas para enfrentar los desafíos del sector, como el cambio climático, las nuevas demandas de los consumidores y la necesidad de mejorar la productividad sin descuidar el bienestar animal.
En este contexto, el congreso ofreció conocimientos de vanguardia en nutrición, reproducción, salud y manejo de la mano de expertos internacionales, entregando herramientas concretas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad en la producción lechera.
Posteriormente, se realizaron visitas a campo, que permitieron al grupo compartir buenas prácticas, conocer las capacidades técnicas de otros predios y conectar con profesionales que buscan ser referentes en la industria, fomentando un intercambio enriquecedor de experiencias y conocimientos.
Así lo dieron a conocer los productores que asistieron al evento. Josefina Díaz, jefa de lechería de Alberto Matthei e hijos, dijo que “en la visita a terreno hemos podido ver varias soluciones que podemos aplicar en nuestros campos”.
Oscar Aguilera, representante de una lechería de Panquehue, se mostró impresionado por las instalaciones, el manejo y el personal de una lechería con 600 vacas en ordeña que visitaron en Villa María.
René Urzúa, encargado de Rumiantes de Alltech Chile, quien coordinó y acompañó al grupo chileno en su viaje a Argentina, sostuvo que “con esta iniciativa, Alltech reafirma su compromiso de trabajar junto a los productores lecheros por un planeta de abundancia, promoviendo la innovación y el desarrollo sostenible en la industria”. (Panorama Lechero)
