Se trata de La Serenísima, procesa mas de 3.8 millones de litros de leche por día de mas de 600 tambos certificados y fue la primera empresa en introducir la tecnología de los probióticos en forma masiva.
LA Serenisima
Los ganadores de las Olimpíadas Lecheras Nacionales se llevarán $400.000 y la Copa Mastellone Hnos:
Panorama Lechero
Empresas18/04/2023La tercera edición de las Olimpíadas se realizará en el marco de TodoLáctea. Con foco en la educación, este encuentro busca incentivar a jóvenes estudiantes para que adquieran conocimiento sobre la industria lechera.
El traspaso de la emblemática empresa láctea argentina a manos de un grupo francés, dispara interrogantes y análisis sobre la lechería que se viene
Los 5 puntos del plan de la dueña de La Serenísima para salir del rojo y seguir siendo la principal láctea del país
Panorama Lechero
Empresas11/03/2022Con pérdidas que superan los $6.500 millones en los últimos cuatro años, la principal láctea del país buscará revertir el escenario durante el 2022.
Revival: La leche fresca vuelve en botellas transparentes a las gondolas
Panorama Lechero
Empresas10/03/2021Se trata de la apuesta llevada a delante por Mastellone Hnos,de volver a ofrecer la leche fresca en botellas de plástico, no de vidrio que en una primera etapa estará disponible en áreas suburbanas
La empresa láctea salió a aclarar la falta del producto fluido en las góndolas. Qué medidas está tomando y por qué hay escasez en todas las marcas.
Lo más visto
Pymes lácteas ofrecieron una experiencia técnica, sensorial y gastronómica que permitió destacar las particularidades de cada categoría de quesos elaborados en la provincia
Leche A2/A2: otra posibilidad del tambo argentino que podria desafiar al mercado
Panorama Lechero
20/11/2025La composición resulta más fácil para la digestibilidad respecto de personas que suelen reportar malestar con la leche convencional.
Argentina suma un nuevo Comité Técnico en ciencia y tecnología de procesos lácteos dentro de la FIL
Panorama Lechero
Actualidad20/11/2025En el marco del décimo aniversario de La Noche de Nuestros Quesos, evento organizado por la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) junto al Gobierno de Córdoba, se presentó oficialmente el Comité Técnico “Ciencia y Procesos Tecnológicos en Lácteos” del Comité Nacional Argentina de la Federación Internacional de Lechería (FIL).
La eficiencia te hace crecer en escala, pero la escala no te asegura la eficiencia
Panorama Lechero
Actualidad20/11/2025Más de la mitad de los tambos que existen en Argentina tiene tomada la decisión de crecer. ¿Estamos preparados para los nuevos desafíos que significan una mayor escala?, se preguntan desde el INTA. Al mismo tiempo ensayan una hoja de ruta para lograrlo
ESPAÑA: Los quesos españoles volvieron a brillar en los World Cheese Awards 2025
Panorama Lechero
Internacionales21/11/2025España reafirma su liderazgo en el mundo del queso en los World Cheese Awards 2025, con múltiples reconocimientos de oro, plata y bronce para productos de Castilla-La Mancha y Asturias.