La Fiesta de la Mozzarella, la fiesta popular más importante del calendario sanvicentino ya tiene fecha de realización: será desde el 11 al 14 de octubre en el remozado Predio ferial Vieja Estación de San Vicente. Este evento es organizado en conjunto por el Club Argentino de Servicio local y el Municipio de San Vicente, con entrada libre y gratuita.
La firma santafesina Veronica lleva varios meses de incertidumbre productiva. Además de salarios adeudados, recibe denuncias de productores de leche.
Con 122 cabezas Holando de primer nivel, el remate organizado por la Cooperativa Lehmann junto al Grupo Chiavassa mostró valores por encima de los de mercado y reafirmó un vínculo construido en confianza, calidad y trabajo conjunto.
El sabado pasado se desarrollo la Copa Holstein Sudamericana en su quinta edición, gracias a una nueva organización de la Sociedad de Criadores de Holando del Uruguay, en su 80° aniversario.
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México produce 13.9 millones de litros de leche, pero importa el 27% del queso que consume