Se viene un nuevo Ciclo de Charlas en la 20ª Expo Vidriera Genetica Lechera

Lucas Jovanovic, productor tambero y miembro de la Comisión Directiva de la Sociedad Rural de Salta, sostuvo que “Son buenas noticias para el sector” las que informó la SAGyP sobre el alcance de máximos en producción y exportación.

La iniciativa busca crear sistemas de encapsulación para incorporar Omega 3 en productos lácteos, con el objetivo de mejorar su valor nutricional y facilitar su aplicación industrial.

Un estudio realizado en 104 tambos argentinos y basado en más de 38.000 casos de mastitis clínica mostró que el uso de cultivos en tambo permitió reducir significativamente los tratamientos antibióticos sin comprometer la toma de decisiones sanitarias.

El desempeño fabril retrocedió en abril y quedó por debajo del promedio histórico para el mes, mientras el costo de conversión industrial subió 25,3% interanual

La edición 2026 de TodoLáctea transita jornadas de marcada convocatoria y confirma su consolidación como uno de los principales puntos de encuentro de la cadena lechera argentina. Más de 16.000 personas recorrieron la muestra durante sus dos primeros días en la Sociedad Rural de San Francisco. La expo culmina el jueves con la entrega de premios a los principales concursos lácteos.

La Escuela Agrotécnica Salesiana «Carlos M Casares» de Del Valle se llevo el primer puesto de la gran competencia argentina sobre conocimientos en lechería, de la cual participaron 54 escuelas secundarias. La ganadora hizo triplete,  ya que se llevo el primer premio tambien en 2023 y 2025 .

El intendente de Lincoln, Salvador Serenal, visitó dos establecimientos rurales ubicados en cercanías de Arenaza que avanzan en la producción lechera mediante sistemas de tambos robotizados, una tecnología que marca tendencia en el sector.

La Provincia puso en marcha una herramienta digital para registrar y sistematizar la información de los establecimientos productivos del sector lácteo. La plataforma permitirá agilizar trámites, mejorar la trazabilidad sanitaria y fortalecer la planificación de políticas públicas vinculadas a la lechería. El sistema está dirigido a productores, técnicos y actores de la cadena láctea y se gestionará a través de Ciudadano Digital (CiDi).