De acuerdo a un informe de Blasina y Asociados , Uruguay exportó en el primer cuatrimestre de 2022 un total de US$ 265,5 millones en productos lácteos, 23% más que en enero-abril de 2021.
Internacionales16/05/2022
Panorama Lechero
La cadena lechera aguarda con expectativa los resultados del remate de Fonterra de este martes 17, luego de cuatro eventos consecutivos a la baja en los que la leche en polvo entera perdió 17% de su valor respecto al pico de US$ 4.757 el 1º de marzo. El 3 de mayo cotizó a US$ 3.916, una reducción de US$ 842 por tonelada para un elemento clave en la conformación de precios de los lácteos.
Desde el anterior evento, Fonterra redujo 4% su proyección de precio al productor 2021/2022, apuntando a la crisis global que ha tenido impactos de corto plazo en la demanda global de lácteos.
El rango de precios fue recortado de NZ$ 9,30-9,90 (US$ 5,95 – US$ 6,33) por kilo de sólidos a NZ$ 9,10-9,50 (US$ 5,80-6). El rango medio de pago estimado a los productores cayó de NZ$ 9,60 (US$ 6,14) a NZ$ 9,30 (US$ 5,90).
El ajuste refleja la demanda de productos lácteos que se ha visto afectada por las restricciones en China por la covid, la crisis económica en Sri Lanka y el conflicto entre Rusia y Ucrania.
Uruguay exportó en el primer cuatrimestre de 2022 un total de US$ 265,5 millones en productos lácteos, 23% más que en enero-abril de 2021 y 39% más respecto al mismo período de 2020.
La leche en polvo descremada lleva facturados US$ 30,5 millones entre enero y abril y otros US$ 10,5 millones en las dos primeras semanas de mayo. A diferencia de la entera, continuó subiendo en abril hasta US$ 4.599 para bajar a US$ 4.130, un 10% menos en los últimos dos eventos.
Son US$ 30 millones más que entre el 1 de enero y el 14 de mayo del año pasado. En ese período fueron exportadas 11.664 toneladas de leche entera descremada, 184% más que entre 4.103 toneladas de 2021.
Entre enero y abril fueron exportadas 8% menos de leche en polvo entera que en el primer cuatrimestre de 2021, un total de 39.520 toneladas. La facturación aumentó 10% por el aumento de precios pese al descenso del volumen, ingresando US$ 15 millones más. La leche en polvo descremada aumentó 23% desde diciembre de 2021, más que la entera que aumentó 14%.
La facturación por exportaciones de manteca subió 66% hasta US$ 25,6 millones –a pesar de la caída de Rusia como destino exportador- y la de quesos creció 4% a US$ 34,2 millones entre enero y abril de 2022. (Panorama Lechero)
La Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (Cicla) anunció el lanzamiento de la Primera Encuesta Lechera Nacional del Paraguay, en el marco del Proyecto de Fomento de la Calidad, la Innovación y la Producción Sostenible en la Cadena de Valor Láctea (Focainlac), una iniciativa de cooperación triangular entre Costa Rica, Paraguay y Alemania.
El legislador también se refirió al conflicto con Conaprole y llamó al diálogo para abordar la problemática
La situación del sector productivo se agrava porque la falta de diésel afecta a toda la cadena productiva, dijo el dirigente Mario Justiniano.
El presidente de Uruguay Yamandú Orsi recibió a representantes de la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea, quienes informaron acerca del cierre de algunas plantas, casos de presunta represión sindical y la necesidad de implementar políticas específicas para el sector. Las partes continuarán negociando sobre estos temas en un ámbito de diálogo en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
La vicecanciller Valeria Csukasi volvió de una gira por Japón, Nueva Zelanda, Malasia e Indonesia que busca dar impulso a las exportaciones.
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República realizaron el taller “El ciclo de alta fertilidad en la vaca lechera”, una instancia de intercambio técnico con la participación del Dr. Milo Wiltbank, profesor de Reproductive Physiology & Management, Animal and Dairy Sciences de la Universidad de Wisconsin (EE. UU.), reconocido a nivel internacional por sus investigaciones en fisiología reproductiva bovina.
El martes 7 de octubre, en la sede de INALE, se realizó el taller de validación de la línea de base del Proyecto Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) enfocado en los eslabones de industria y distribución de la cadena láctea.
El ranking de la industria láctea en Chile sigue siendo liderado por la Cooperativa Colun, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé, de acuerdo con datos sobre recepción nacional de leche cruda.Las 5 principales industrias aumentan su recepción de leche al mes de julio.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.
El legislador también se refirió al conflicto con Conaprole y llamó al diálogo para abordar la problemática
La Comisión Interinstitucional de Competitividad Láctea (Cicla) anunció el lanzamiento de la Primera Encuesta Lechera Nacional del Paraguay, en el marco del Proyecto de Fomento de la Calidad, la Innovación y la Producción Sostenible en la Cadena de Valor Láctea (Focainlac), una iniciativa de cooperación triangular entre Costa Rica, Paraguay y Alemania.