Del 24 al 27 de abril de 2025, la ciudad de Suipacha volverá a ser sede de la Expo Suipacha, la exposición rural y agroindustrial más importante de la región. Entre las múltiples actividades previstas, se destaca una nueva edición del Concurso Nacional de Quesos, un certamen que resalta la excelencia y el trabajo de los productores lácteos del país.
Nacionales12/03/2025
Panorama Lechero
La producción quesera ocupa un lugar central en la identidad y la economía de Suipacha. La localidad es reconocida por la calidad de sus productos lácteos, con establecimientos que combinan tradición y tecnología para elaborar quesos que compiten a nivel nacional e internacional. Este concurso no solo es una oportunidad para que los productores exhiban su trabajo, sino también un espacio de aprendizaje e intercambio para el sector.
La Expo Suipacha se ha consolidado como un punto de encuentro clave para la agroindustria, ofreciendo además exposiciones de ganado, muestras de maquinaria agrícola, charlas técnicas y propuestas gastronómicas. Con una trayectoria que la posiciona como un evento de referencia, esta feria es un motor para la economía local, impulsando el turismo y generando oportunidades de negocios para emprendedores y empresas del sector
Desde la organización invitan a todos los interesados a participar y disfrutar de esta gran celebración del campo. Para más información, pueden comunicarse a [email protected] o al 2324 622370. (Panorama Lechero)
El reconocido evento internacional reúne cada año a queseros, minoristas, compradores y críticos gastronómicos de todo el mundo para juzgar más de 4.000 quesos de más de 40 países.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
Con 600 vacas en ordeñe y una producción anual de seis millones de litros, La Rosalía se consolidó como un modelo de eficiencia y gestión en el corazón de Entre Ríos. Certificada para exportar a la Unión Europea, esta empresa familiar combina agricultura, ganadería y valor agregado para llegar con sus lácteos a más de 15 países.
En el marco del encuentro realizado en Chile, la provincia integró la delegación argentina reforzando su presencia en los espacios internacionales vinculados al desarrollo del sector lácteo.
En el marco de la Cumbre Mundial de la Federación Internacional de Lechería, la representación nacional conformada por el Comité Nacional Argentina sostuvo este martes una reunión formal con el Presidente del organismo.
A pocos días de realizarse la Primera Jornada de la Cadena Láctea de Entre Ríos, el presidente de la Cámara de Productores Lácteos de Entre Ríos (Caproler), Sergio Borré, trazó un panorama crítico desde lo financiero sobre la situación del sector tambero en la provincia en declaraciones al diario El Argentino.
En la Universidad de Río Cuarto habrá una actualización sobre uso responsable de antibióticos, herramientas de diagnóstico, monitoreo y manejo de mastitis.
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, participó este sábado de diversas actividades que impulsan las producciones regionales. La jornada comenzó en la ciudad de Dolores, con la inauguración de la XXVI Expo Rural, y continuó por la tarde en San Vicente, con la apertura de la 14° Fiesta Provincial de la Muzzarella.
Productores del centro santafesino denuncian demoras e incumplimientos en los pagos por parte de la firma Sudamericana Lácteos, ex Lactalis. La situación genera preocupación y dificultades económicas en el sector.
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“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.
“Nosotros existimos para formar estudiantes, pero también para estar en contacto con la comunidad y atender las necesidades que surjan en el día a día”, expresó Nora Techeira, docente coordinadora de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Lácteos que UTEC dicta en La Paz – CP
En un entorno climático tan riguroso, la producción solo puede desarrollarse bajo sistemas que brinden el confort necesario a las vacas. Crece la implementación del programa Beef on Dairy, para cruzar con razas carniceras.