Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego

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PERU: La producción de leche fresca alcanzó las 2.2 millones de toneladas en 2023

Panorama Lechero

Internacionales03/06/2024

Son 929 mil vacas en ordeño. En actualidad, existen 452 mil productores de leche en Peru, de los cuales el 85.4 % son pequeños ganaderos procedentes de la agricultura familiar (pequeños productores con menos de 10 cabezas de ganado) y el 14.6% son medianos y grandes ganaderos.

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CHILELACTEO 2026: Mañana comienza en Osorno con 600 inscriptos y el foco puesto en la innovación

Panorama Lechero

Internacionales16/06/2026

Mañana miércoles 17 de junio comienza en Osorno una nueva edición de Chile Lácteo, el evento cumbre de la industria lechera organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche). Panorama Lechero estara cubriendo tan destacado evento

CHILE: Fedeleche proyecta una lechería más exportadora y competitiva para 2026-2027

Panorama Lechero

Internacionales16/06/2026

El gremio lechero chileno puso el foco en costos, consumo interno, exportaciones y sostenibilidad como ejes clave para la próxima temporada.

La producción mundial de leche perdería impulso en 2026 tras el fuerte crecimiento registrado en 2025

Panorama Lechero

Internacionales17/06/2026

La producción mundial de leche entra en una nueva fase de ajuste. Tras varios trimestres de fuerte expansión, el último informe de Rabobank correspondiente al segundo trimestre de 2026 anticipa una clara desaceleración del crecimiento de la oferta láctea mundial, en un contexto marcado por la caída de los precios de la leche, el aumento de los costes de producción y la incertidumbre climática y geopolítica.

ATILRA confirmó una reunión clave por Sudamericana de Lácteos

Panorama Lechero

Actualidad18/06/2026

Mientras avanzan las gestiones para reactivar la histórica planta de Díaz, en San Jeronimo, el gremio lechero aseguró que las propuestas analizadas hasta el momento no garantizan la estabilidad laboral, el cobro de salarios ni los derechos previsionales de los empleados. El próximo 23 de junio habrá una reunión clave en el Ministerio de Trabajo.

INTA y Lipotech S.A. unen capacidades para desarrollar alimentos funcionales con Omega-3

Panorama Lechero

Nacionales17/06/2026

La iniciativa busca crear sistemas de encapsulación para incorporar Omega 3 en productos lácteos, con el objetivo de mejorar su valor nutricional y facilitar su aplicación industrial.