La plataforma de exportaciones de Apymel, Argendairy, contó con un stand en la primera edición de Anufood, evento que se realizó en São Paulo del pasado 12 al 14 de marzo.
Institucionales21/03/2019
Panorama Lechero
La plataforma de exportaciones de Apymel, Argendairy, contó con un stand en la primera edición de Anufood, evento que se realizó en São Paulo del pasado 12 al 14 de marzo. A continuación el informe de Apymel sobre la muestra
La Feria, contó con gran cantidad de visitantes principalmente de mercados e importadores. En relación al mercado, todavía Brasil no está adecuándose a los precios internacionales y menos a los precios argentinos. Hay mucha expectativa de que el mercado tenga que copiar estos aumentos en las próximas semanas.
Por el mes de marzo los precios de exportación de la mozarella o del queso en barra es de 3500 a 3600 Usd máximo, cuando en GDT está por arriba de los 3800 Usd y ni hablar del mercado local que llega a precios de 4300 Usd, algo que no tiene mucha consistencia para los próximos meses dada la caída del consumo,
consecuencia del faltante de leche como resultado de las exportaciones que se realizaron desde agosto a enero a Argelia y Brasil, sumado a las lluvias, etc.
En leche en polvo la situación es similar. Precios máximos que se pagan al mes de marzo de 3100 a 3200 Usd. Acá la diferencia radica en que estamos iguales a los niveles de GDT pero no así del mercado local, los cuales están por encima de los 3500 Usd.
Se espera una mejora de los precios para los meses de abril mayo y junio donde además también esperamos poder acompañar con volumen.
Las próximas ferias que participará la plataforma serán:
Apas São Paulo: del 6 al 9 de Mayo
Sial China Shangai: del 12 al 14 de mayo
Fancy Food NY: del 20 al 23 de junio
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.
El Gremio lechero chileno acompañó a las empresas y emprendimiento vinculados a la producción de lácteos y quesos, con el objetivo de conocer los últimos avances y tendencias en la industria alimentaria y al mismo tiempo afianzar los vínculos con empresas líderes y emprendimientos emergentes del del sector.
El país busca fortalecer el recambio generacional y liderazgo en la lechería continental.
En el marco de la MECA de Villa María, el ingeniero Alejandro Palladino, como responsable del Comité Técnico de Bienestar Animal de FIL Argentina desarrolló con profesionales y productores presentes una primera reunión del espacio y un taller para poder fijar objetivos nacionales en el tema.
La economista de INALE, Mercedes Baraibar, participó en la XXVII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y en el 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA), realizados en Punta del Este entre el 22 y el 24 de setiembre.
Tras su participación en el Taller Regional “Innovaciones en la ganadería para la sostenibilidad multidimensional”, realizado los días 10 y 11 de septiembre de 2025 en Asunción bajo el liderazgo de la FAO y el Banco Mundial, INALE continúa trabajando en la adecuación de la información nacional que alimentará este estudio exploratorio.
Con la participación de delegados de 8 países, el 6 y 7 de marzo se reunió en la ciudad de Monterrey, México, el Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
Costa Rica será la sede del 6to Encuentro Panamericano de jóvenes Lecheros. El Hotel Tilajari, ubicado en La zona de San Carlos, será su casa los días 3, 4 y 5 de septiembre de 2025.
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
Con seiscientos socios, la gremial floridense es una de las referentes del sector a nivel país. La gestión de Lugea estará marcada por prestar mucha atención a lo que tienen que decir los demás productores y por un trabajo en equipo.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.