Creció la producción mundial de leche traccionada por países de Asia y de África
Fue de 2,1% en 2023. Pero precios y rentabilidad fueron más bajos. La UE es el mayor exportador; China produce más e importa menos. Otros datos de un informe de Ocla.
El gremio de la industria lechera Atilra les pidió ayer lunes al jefe de Gabinete, Juan Manzur, y al ministro de Agricultura, Julián Domínguez, la posibilidad de explorar la forma de ayudar a la cooperativa láctea SanCor.
Nacionales26/10/2021Panorama LecheroSanCor necesita incrementar el caudal de leche para lograr un equilibrio`, señaló una fuente del gremio. Indicó que Manzur `tomó nota` del planteo para ayudar a la firma. La cooperativa láctea procesa hoy 650.000 litros diarios. Su objetivo es llegar a 1,5 millones de litros diarios, su capacidad instalada. Pero para eso necesita plata. Venezuela le adeuda US$18 millones por exportaciones realizadas.
Un grupo de empresarios integrado por José Urtubey (Celulosa Argentina) y Marcelo Figueiras (Richmond), junto con Gustavo Scaglione (La Capital de Rosario y Canal 3, entre otros medios, además de estar en la producción agropecuaria), el abogado Leandro Salvatierra y el especialista lácteo Jorge Estévez, tienen en `análisis` la posibilidad de un esquema de administración para la láctea. La meta sería también llevarla a 1,5 millones de litros, con un esquema que podría ser el de un fideicomiso.
`Se le explicó al jefe de Gabinete la situación de crisis que atraviesa SanCor, que pone en riesgo 1500 puestos de trabajo, y afecta con esto el tejido social de toda una región en la que tiene incidencia. Esta entidad, pionera del cooperativismo en el interior del país, tiene una importancia social, histórica y política que excede el marco de la industria láctea y el plano estrictamente laboral`, dijo Atilra en un comunicado.
Por su parte, Manzur escribió luego en su cuenta de Twitter: `Junto al ministro de Agricultura @DominguezJul y al secretario general de Atilra, Héctor Ponce, analizamos medidas para sostener el empleo y potenciar la producción en la industria lechera nacional, que provee alimentos fundamentales para la mesa de las familias argentinas`.
En el sindicato no quieren que la llegada de algún nuevo eventual inversor se traduzca en un mayor recorte de personal. Ponen el foco en que si hubiera una ayuda estatal se cuide la fuente laboral. El gremio tendrá hoy un encuentro con representantes del grupo de empresarios interesados en la láctea. La postura de la empresa
En tanto, la cooperativa láctea expresó en un comunicado que `recibirá, analizará y definirá toda iniciativa que le sea presentada y que resulte útil y beneficiosa para sus asociados y partícipes del sistema`.
`Hace aproximadamente 18 meses, elaboró una versión actualizada de su plan [de reestructuración], que le permitiría crecer y brindar certidumbre y seguridad al futuro de SanCor. En él se prevé alcanzar un volumen diario promedio de producción de 1,2 millones de litros de leche, con proyección a 1,5 millones diarios`, indicó la cooperativa.
`Con este nivel productivo, SanCor se asegura el normal funcionamiento futuro y el pago de todas las obligaciones, las que al día de la fecha están normalizadas en los términos previstos por la legislación pertinente`, añadió.
La cooperativa dijo que para crecer en procesamiento `es imprescindible acceder al financiamiento del capital de trabajo`, que, indicó, `de acuerdo con el plan presentado a las autoridades` podría lograrse con `aportes financieros o de inversión de organismos y/o instituciones públicas y/o privadas`, `apoyo gubernamental para el cobro de la deuda contraída por la República Bolivariana de Venezuela, por la provisión de leche en polvo`.
`En este sentido, se solicitó la gestión pertinente a las autoridades nacionales, a través de la Cancillería` y `la constitución de un fondo de garantías destinado exclusivamente a la compra de materia prima e insumos`, detalló. Precisó que ese plan `fue revisado y validado por consultores designados por organismos oficiales, y fue presentado a todos los actores antes mencionados`. No obstante, apuntó: `Nunca hubo respuestas concretas en materia de financiamiento y de recupero de la deuda del exterior`. (Panorama Lechero)
Fue de 2,1% en 2023. Pero precios y rentabilidad fueron más bajos. La UE es el mayor exportador; China produce más e importa menos. Otros datos de un informe de Ocla.
Participó el ministro de Desarrollo Agrario Bonaerense, Javier Rodríguez, quien destacó las líneas de financiamiento que tiene la lechería en la provincia de Buenos Aires.
Los investigadores implementaron la clasificación de los animales en relación a la carga de virus que presentan. “Los que están infectados y tienen alta carga viral tienen una mayor cantidad de células y de linfocitos infectados, entonces mayor probabilidad de transmisión”, agrega.
En el marco del segundo Congreso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de leche de la Región Centro, el gobernador anunció que la provincia se suma a los créditos en litros de leche del BICE y bonifica el 100% de la tasa a tambos locales
Con la presentación de más de 300 tipos de queso y la intervención de 70 industrias, se inició el certamen y exposición de gran parte de la cadena láctea entrerriana y de la región Centro.
Luego del conflicto con el gremio Atilra, SanCor subió de 300.000 a 450.000 litros diarios su procesamiento y conversa con interesados nacionales e internacionales para sumar capital
Lo afirmó José iachetta, director de TodoLáctea 2025, exposición que tendrá lugar los días martes 13, miércoles 14 y jueves 15 de mayo de 2025 en el predio del CICAE, en Esperanza, provincia de Santa Fe.
Ya están en Paraná, los quesos, mantecas y dulces de leche que competirán durante los días 14 a 16 de octubre próximo. A este certamen nacional, la organización sumó acciones abiertas al público para el fortalecimiento integral de la cadena láctea.
¿Por qué los tamberos aman a las JAGUAR? Alberto Sánchez, productor y ex presidente de SanCor, relata cómo el cooperativismo lechero creó un círculo virtuoso con las picadoras más vendidas de Argentina y el mundo.
A lo largo de la jornada alrededor de 50 mil personas recorrieron el predio. En esta edición se evaluaron 50 dulces de leche con la participación de 20 jurados en 4 mesas evaluadoras.
Las explotaciones lecheras percibieron su mayor nivel de deuda, durante setiembre, por un total de 219 millones de dólares.
La industria de leche está atravesando un momento que no solo está desafiando a los productores, comerciantes y consumidores, sino también a la economía del agro y a las entidades gubernamentales.
En los primeros 17 días de noviembre la remisión a Conaprole cayó 1,5% interanual, con un promedio diario de 4,7 millones de litros.