
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
Los precios de la mantequilla recibieron un impulso debido a la alta demanda de suministros al contado.
Mercados14/03/2022
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO promedió 141,1 puntos en febrero, 8,5 puntos (6,4 por ciento) más que en enero, marcando el sexto aumento mensual consecutivo y colocando el índice 28,0 puntos (24,8 por ciento) por encima de su valor en el mes correspondiente del año pasado.
En febrero, las cotizaciones internacionales de todos los productos lácteos representados en el índice se afirmaron, respaldadas por el endurecimiento continuo de los mercados mundiales debido a suministros de leche inferiores a los esperados en Europa Occidental y Oceanía.
Además de la escasez de suministros mundiales, la persistente demanda de importaciones, especialmente del norte de Asia y Medio Oriente, condujo a fuertes aumentos en las cotizaciones de los precios de la leche entera en polvo y el queso.
Los precios internacionales de la leche descremada en polvo también aumentaron significativamente, lo que refleja un menor volumen de entregas de leche para las plantas de secado en Europa occidental, mientras que los precios de la mantequilla recibieron un impulso debido a la alta demanda de suministros al contado.
El índice de precios de la carne de la FAO * promedió 112,8 puntos en febrero, 1,2 puntos (1,1 por ciento) más mes a mes y 15,0 puntos (15,3 por ciento) desde su nivel hace un año. En febrero, las cotizaciones internacionales de carne de bovino alcanzaron un nuevo récord, impulsadas por una fuerte demanda mundial de importaciones en medio de la escasez de suministros de ganado listo para el matadero en Brasil y la alta demanda de reconstrucción del rebaño en Australia. Los precios de la carne de cerdo también subieron, reflejando el aumento de la demanda interna y la reducción de la oferta de cerdos en la Unión Europea y los Estados Unidos de América. Las cotizaciones de la carne de ovino se debilitaron por cuarto mes consecutivo debido a la alta oferta exportable en Oceanía. Mientras tanto, los precios de la carne de ave cayeron levemente debido a la reducción de las importaciones de China luego del final del Festival de Primavera y la menor demanda interna en Brasil.
El índice de precios de los alimentos alcanza un nuevo máximo histórico
El índice de precios de los alimentos de la FAO* (FFPI) promedió 140,7 puntos en febrero de 2022, 5,3 puntos (3,9 %) más que en enero y hasta 24,1 puntos (20,7 %) por encima de su nivel hace un año. Esto representa un nuevo máximo histórico, superando el máximo anterior de febrero de 2011 en 3,1 puntos. El aumento de febrero estuvo liderado por grandes aumentos en los subíndices de precios del aceite vegetal y los productos lácteos. Los precios de los cereales y la carne también subieron, mientras que el subíndice del precio del azúcar cayó por tercer mes consecutivo. ( Fedeleche-Panorama Lechero)
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
El ranking de la industria láctea en Chile sigue siendo liderado por la Cooperativa Colun, seguida por Soprole-Prolesur y Nestlé, de acuerdo con datos sobre recepción nacional de leche cruda.Las 5 principales industrias aumentan su recepción de leche al mes de julio.
Por estas horas aumenta el estrés en las pymes queseras y en los productores con bajo nivel de gestión ya que el combo clima-reservas-precios del primer semestre estimuló la producción y ahora por la debilidad de la demanda no hay fluidez en las ventas. El análisis de Marcos Snyder.
Así lo informó la Dirección Nacional de Lechería. El total de productos exportados entre enero – agosto fue de 243.766 toneladas.
El negocio alcanzará US$ 178.500 millones en 2035, con un crecimiento del 4-5% anual impulsado por fast food, premiumización e innovación saludable
Dicen los expertos en el mercado de ganado lechero argentino que en la actualidad la demanda más notable por parte de los productores es “comprar para obtener leche ya”. Esto hace que la vaquillona siga ganando firmeza, remate tras remate.
Los precios del blanco fluido, transformado en polvo exportable, son ahora los más altos para los últimos dos años a nivel global. Y se suman novedades en el vínculo con el gran cliente: Brasil
Los precios mundiales de los productos lácteos subieron en septiembre un 3,8% respecto al mes anterior y un 21,7% por encima de su valor de hace un año, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
En el remate de este martes del Global Dairy Trade se infringió la 4ta baja consecutiva . La leche entera en polvo, principal referencia del comercio internacional, promedió los 3.520 dólares.
Con seiscientos socios, la gremial floridense es una de las referentes del sector a nivel país. La gestión de Lugea estará marcada por prestar mucha atención a lo que tienen que decir los demás productores y por un trabajo en equipo.
La firma de Carlos Casares denuncia que la Justicia le impide echar a empleados que bloquearon su planta hace 3 años y cuestionó que se siga manteniendo la inmunidad gremial de dos trabajadores que realizaron la medida de fuerza en 2022. Asimismo fue denunciada por surgir vinculaciones con el Narcoescandalo del empresario Fred Machado y documentacion con giros de dinero.
Se establece la Mesa Técnica del Sector Lechero en Castilla-La Mancha para fomentar la competitividad y el desarrollo del sector.
Fundada en 1925 por 29 productores de Franck y Las Tunas, hoy tiene 280 asociados y una producción diaria de 550.000 litros de leche. El festejo central será el 18 de octubre en el CICAE Esperanza, con la actuación de Natalia Pastorutti.