Panorama Lechero
El presidente Gustavo Petro, a través de su cuenta de X, habló sobre la posibilidad de mejorar los procesos de industrialización del sector lechero del país.
Esto lo hizo a modo de respuesta a la columna de opinión en Portafolio del empresario lechero, Carlos Enrique Cavelier, titular de Alqueria.
“Esperamos procesos de industrialización asociativa del campesinado lechero y lograr conjuntamente la satisfacción de las necesidades internas y lograr el tránsito a la exportación“, dijo el jefe de Estado.
Cabe mencionar que en dicha columna, Cavelier habló sobre los rumores que apuntan a que el Gobierno Nacional estaría preparando un paquete de importante de subsidios para atender el sobrante de leche de la cosecha del 2023, con el objetivo de atender las faltantes tras la llegada del fenómeno de El Niño.
Aseguró que “haría muy bien el Gobierno, el Ministerio de Agricultura y sus entidades, en particular la ADR en sacar muy rápidamente a flote ese anuncio, ojalá calculando adecuadamente el sobrante de leche que está en el mercado en este momento“.
Hizo énfasis en la construcción de pulverizadoras con el objetivo de favorecer a los pequeños productores de leche, “que son los que se quedan siempre en la cola con mayores dificultades para que les recojan la leche a precios comerciales por el mercado de sobrantes de queso que entre otros hace su agosto con ellos“.
“Hoy por hoy debe estar sobrando a vuelo de pájaro unos 300.0000 litros día que equivalen a casi 40 toneladas día o unas 1.200 al mes en una cosecha que debe durar 3 meses; no es pequeño el desembolso a $25M tonelada“, añadió el experto. (Panorama Lechero)
