Panorama Lechero
La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) impulsa el Primer Congreso Internacional de Lechería. Se realizará del 15 al 17 de octubre en Córdoba capital y apunta a mejorar la producción láctea con herramientas innovadoras, de la mano de expertos internacionales. La presentación oficial tuvo lugar en la reciente edición de Agroactiva 2025, en Armstrong.
El congreso está dirigido a profesionales técnicos vinculados a la producción láctea, como ingenieros agrónomos, veterinarios, nutricionistas, especialistas en reproducción bovina, responsables de tambos y asesores. Su objetivo es impulsar la eficiencia de producción, mediante el acceso a conocimientos actualizados en nutrición, salud animal, reproducción, tecnología sustentable y manejo.
¿Por qué ser parte del congreso de lechería?
Según los organizadores, el evento destacó que “la actualización constante de los asesores técnicos es fundamental para avanzar en la producción lechera, y aquí, te proporcionamos los conocimientos necesarios para lograrlo”.
Además, el congreso está diseñado para empoderarte con conocimientos de vanguardia, presentando a expertos internacionales que compartirán innovadoras tecnologías y prácticas en nutrición, reproducción, salud y manejo.
Está pensado para quienes buscan convertirse en referentes del cambio y llevar su conocimiento y práctica a otro nivel; con contenidos y herramientas necesarias para implementar en el día a día de la actividad para lograr un futuro más sostenible y eficiente.
Disertantes internacionales y temáticas
Entre los disertantes internacionales confirmados se destacan:
Dr. Eduardo Ribeiro (Universidad de Guelph, Canadá) – Especialista en salud y reproducción animal.
Dr. Greg Penner (Universidad de Saskatchewan, Canadá) – Investigador en nutrición y fisiología de rumiantes.
Dr. Ricardo Chebel (Universidad de Florida, EE.UU.) – Líder en bienestar animal y salud del ganado.
Dr. Juan Tricarico (Dairy Management Inc., EE.UU.) – Experto en sostenibilidad y reducción de huella ambiental.
Dr. Eduardo Santos (Universidad de Florida, EE.UU.) – Investigador en eficiencia lechera.
Ing. Marcos Zenobi (Balchem Corporation / FCA UNC) – Referente en nutrición de vacas de alta producción.
Ing. Alejandro Sammartino (Infortambo / Economía Láctea) – Productor y referente del sector lácteo argentino.
Respecto a las charlas, se tratarán temáticas tales como:
- Nutrición y reproducción: El dúo clave del éxito.
- Nutrición de precisión: Claves para decidir y crecer.
- Salud animal: La Base de tu producción.
- Tecnología sustentable: El futuro de la lechería.
- Robots en el tambo: Más que ordeñe automatizado
- Sector lácteo argentino: Claves para decidir y crecer.
- Más sólidos, más rentabilidad: Sin sacrificar litros.
- Contexto macroeconómico global y su impacto en la lechería argentina: Desafíos y oportunidades.
- Producción láctea y coyuntura macroeconómica: Un análisis del presente y futuro del sector. (PanoramaLechero)
