“Se viene un gran encuentro para la Región Centro”, se anuncia en diversas redes. Se trata del El 3° Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche que llega este 8 y 9 de octubre a Totoras, Santa Fe, en el Unión Fútbol Club
Provinciales01/10/2025
Panorama Lechero
Este año, el certamen se renueva y se fusiona con el 14° Concurso de Quesos de Totoras, creando un espacio único de integración, calidad y excelencia láctea.
Con la participación de más de 70 empresas y 400 productos, será el lugar donde la tradición, la innovación y la ciencia se encuentran para poner en valor el trabajo de nuestras pymes lácteas.
El evento es organizado por Organizan las provincias que integran la Región Centro, Fiesta Nacional de la Leche y Fiesta Provincial del Queso Azul, en colaboración con Apymel, INTI y ESIL.
Los formularios de inscripción para Quesos, Manteca y Dulce de Leche ya están disponibles en el Instagram @concursodequesosyotros o en los siguientes links:
Formulario de inscripción Concurso Nacional de Quesos
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtaztAZ6O1flja5fkTYGUsYFvzk7qHGLGvGJEnKhBvbMgIzw/viewform
Formulario de inscripción Concurso Nacional de Manteca
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeTU5xjmQS_c4WAGyHUYLxZrcWpnzhoFsPvnZ2BqbYcUrofYg/viewform
Formulario de inscripción Concurso Nacional de Dulce de Leche
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAzwRXZuAMiC05QF9V3mUuRaiX2lqgLvhGdIA4gWPslX1zXw/viewform (Panorama Lechero)
El vicegobernador de Misiones Lucas Romero Spinelli mantuvo un encuentro con cooperativistas lecheros en el paraje El Progreso. El Estado provincial impulsará capacitaciones para fortalecer la producción y los ingresos del sector.
Entre el 28 y el 29 de octubre en el en el Salón El Castillo de la ciudad de Crespo tendrá lugar primera Jornada de la Cadena láctea de Entre Ríos. Es organizada por la Cámara de Productores de Leche de Entre Ríos (CAPROLER) y la empresa de comunicación Martín Bustamante.
El 11 y 12 de octubre, la Sociedad Rural de Suipacha recibirá a productores, enólogos, chefs y público en general en el marco del Primer Encuentro Gastronómico de Quesos y Vinos de la Provincia de Buenos Aires, organizado por Suipacha Gourmet.
La firma Nutrissima enfrenta deudas por $1.000 millones y fuertes cuestionamientos.
Productores de la zona serrana de Buenos Aires participaron con más de 50 variedades en la cata anual, destacándose por innovación, sabor y técnicas artesanales regionales.
La iniciativa de productores de Payogasta (Salta) fue reconocida en los Premios Arcor por su aporte a la innovación y el desarrollo local en la elaboración de quesos artesanales.
El eslabón primario de la cadena láctea santafesina juega un importante rol a escala nacional: casi un tercio de las existencias bovinas se encuentran en el territorio provincial y concentran aproximadamente el 35,0% de los tambos activos. Desafíos en materia productiva, de rentabilidad y operatividad.
Patricio Altamirano, presidente de la Mesa de Lechería de Tucumán, habló con LV12 sobre la actualidad en el sector lácteo
La diputada bonaerense del bloque UCR + Cambio Federal, Belén Malaisi busca declarar la emergencia productiva y social para blindar a los pequeños y medianos productores del sector lechero.
Aunque el precio por litro de leche en Córdoba y Sucre alcanzó niveles históricos en agosto de este año, la industria redujo la compra en más de 400 mil litros, alegando dificultades logísticas. Esta situación puede dejar al productor sin quién le compre, justo cuando más podría ganar.
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El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, presentó su nuevo tambo robotizado, una instalación de vanguardia destinada a la formación técnica de estudiantes en producción lechera automatizada.
“Este año estamos con 16% menos del año pasado de producción. Estamos hablando de, por lo menos, unos 30.000 a 40.000 litros al día de producción”, advirtieron desde Fedeple.