Panorama Lechero
Con la finalidad de promover el mejoramiento de la calidad del ganado y sus derivados, el viceministro del MIDAGRI, Ivan Ramos, inauguró la décima edición de la Feria Nacional de Ganado Lechero de Raza Holstein y Brown Swiss que se realiza el 12 y 13 de octubre en el Fundo Mamacona en Lurín.
Durante su intervención, el viceministro destacó la creación de este espacio que año tras año se viene posicionando como uno de los eventos ganaderos de mayor de impacto en el sector, ya que permite conocer el avance genético del Ganado Holstein y Brown Swiss, que redundará en el mejoramiento de la calidad y cantidad de leche de nuestra ganadería láctea peruana.
“Esta decima edición de la feria representa la suma de grandes esfuerzos de la asociación y de todos ustedes aquí presentes, involucrados en esta gran cadena de valor que tiene la misión de brindarnos alimentos altamente nutritivos”, señaló Ramos Pastor, tras resaltar la participación de los asistentes de las regiones de Arequipa, La Libertad, Ica, Tacna, Cusco, Ancash y de los productores queseros de Puno, Lima, Cusco, Pasco, Ayacucho, Cajamarca Junín, representados por la inconfundible calidad de sus productos.
Como cada año, este evento reúne a ganaderos de todo el país para presenciar el desfile de su ganado vacuno que asciende a 180 cabezas y participar del reñido concurso que premia a los mejores ejemplares en sus respectivas razas. El MIDAGRI contará con un pabellón donde estarán unos 12 productores queseros que exhibirán y ofrecerán sus productos lácteos y derivados. Estos productores participaron exitosamente en los Concursos Macrorregionales y en el Salón del Queso Peruano, ambos espacios nacieron en la Dirección General de Desarrollo Ganadero del sector.
Asimismo, habrá activaciones y actividades comerciales ligadas al sector ganadero, como proveedores de insumos, productos veterinarios, productos lácteos, quesos regionales, además de juzgamiento de Ganado Holstein, Juzgamiento de Ganado Brown Swiss, Concurso Interuniversitario de Juzgamiento, entre otros. (Panorama Lechero)
