El sector muestra señales de estancamiento y un cambio fuerte en los hábitos de compra.
Una Vaca santafesina da 130 litros en dos días y rompe records
En el Concurso de Rafaela, la cabaña La Travesía logró destacarse con altos niveles de grasa y proteína, gracias al ordeño en fila que cuida al animal y potencia la producción.
Actualidad22/09/2025
Panorama Lechero
Vacas santafesinas rompen récord: 130 litros en dos días en el Concurso de Rafaela
En la 118ª ExpoRural de Rafaela y la Región, la vaca Shalom Oasis TE, de la cabaña La Travesía de la familia Fux, se coronó como la gran ganadora del 104° Concurso de Vacas Lecheras. Este ejemplar produjo 128,500 litros en cuatro ordeños durante dos días, logrando 722,702 puntos, y destacándose como la única en la categoría 2 con handicap.
El logro vino acompañado de altos porcentajes de grasa y proteína: 4,12 % de materia grasa (equivalente a 5,291 kilos) y 3,50 % de proteína (4,494 kilos).
Detalles del concurso
En el segundo puesto quedó Shalom Pule Zasberilla TN TE, del box 602, con unos 128,770 litros, 4,02 % de grasa y 3,51 % de proteínas, acumulando 636,263 puntos.
En tercer lugar, la cabaña La Luisa obtuvo 131,515 litros con 4,28 % de grasa, pero menor puntaje (627,237), dado que la competencia también evalúa calidad, peso, rutina de ordeño y otros criterios.
Innovaciones en el formato
Este año se implementó un cambio metodológico: en lugar de trasladar los animales a galpones especiales, los ordeños del concurso se hicieron en la fila, manteniendo a las vacas en su entorno habitual. Esto mejoró su bienestar y permitió resultados más consistentes al reducir el estrés. (Panorama Lechero)
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