Tandil se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta del Queso Tandilero, que se desarrollará los días 6, 7 y 8 de diciembre en la Diagonal Illia del Parque Independencia, con entrada libre y gratuita.
Un proyecto de quesos artesanales en Payogasta, Salta, recibe premio Arcor
La iniciativa de productores de Payogasta (Salta) fue reconocida en los Premios Arcor por su aporte a la innovación y el desarrollo local en la elaboración de quesos artesanales.
Provinciales24/09/2025
Panorama Lechero
Un proyecto de quesos artesanales en el municipio de Payogasta, provincia de Salta, fue distinguido en los Premios Arcor por su aporte a la innovación y el fortalecimiento del desarrollo local.
La propuesta, impulsada por productores de la zona, busca revalorizar la tradición quesera andina incorporando prácticas de calidad e innovación que permiten agregar valor a la producción local y mejorar la competitividad de los pequeños elaboradores.
Reconocimiento
El reconocimiento destaca el potencial de la industria láctea artesanal para generar empleo, promover el arraigo y posicionar a los quesos regionales en mercados más amplios, en un contexto de creciente interés por productos con identidad territorial. (Panorama Lechero)
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